கத்திரிக்காய் மசாலா

தேவையானவை:கத்திரிக்காய் – கால் கிலோ,வெங்காயம்,தக்காளி – தலா ஒன்று,மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன்,மல்லித்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,பட்டை