உளுத்தம் பருப்பு – 100 கிராம் பச்சை பயறு – 100 கிராம் புழுங்கல் அரிசி – 200 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் – 3 உப்பு – தேவைக்கு பெருங்காய பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் – தேவைக்கு
செய்முறை
வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
உளுத்தம் பருப்பு, பச்சைபயறு, அரிசி போன்றவைகளை இரண்டு மணி நேரம் ஊறவையுங்கள்.
பின்பு அத்துடன் காய்ந்த மிளகாயை சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துகொள்ளவும்.
