பின்னர் மஞ்சள் தூளையும் தயிரையும் மிக்ஸ் செய்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
அதன் பின்னர் அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்பு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து அத்துடன் வெட்டி வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய், வெண்டிக்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.
வதக்கிய பின்பு மிக்ஸ் செய்து வைத்த தயிரை ஊற்றவும்.
அத்துடன் அரைத்து வைத்த தேங்காய் மசாலாவையும் சேர்க்கவும்.
பின்னர் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்கு கொதிக்க விட்டு, கொத்தமல்லி தூவி சிறிது நேரம் வைத்து இறக்கவும்.
வெண்டிக்காய் மோர் குழம்பு தயார்.
இதை சோறுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
சுவஸ்த்திக்கா ரெங்கராஜ்
வணக்கம் இலண்டன் WHATSAPPநாட்டு நடப்புகளை உங்கள் அலைபேசியில் பெற்றுக்கொள்ள வணக்கம் இலண்டன் WHATSAPP இல் இணையுங்கள். JOIN NOW
