Wednesday, September 30, 2020

இதையும் படிங்க

தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம்...

பீட்ரூட் குழம்பு | செய்முறை

தாளிக்க தேவையானவை: எண்ணெய் -தேவைகேற்பசோம்புபட்டை கல்பாசிதேவையான பொருட்கள்:பீட்ரூட் -1/2 கிலோபெரிய வெங்காயம்-2தக்காளி-2இஞ்சி பூண்டு விழுது-3 தேக்கரண்டிதேவையான பொடி வகைகள்:மிளகாய் பொடி -1 ஸ்பூன்சாம்பார் பொடி...

கொள்ளு பாயசம் செய்வது எப்படி

என்னென்ன தேவை?அரிசி - 1 கப்,வறுத்து உடைத்த கொள்ளு - 1/2 கப்,வெல்லத்தூள் - 1½ கப்,தேங்காய்த்துருவல் - 1½ கப்,சுக்குத்தூள்,சோம்பு தூள் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,உப்பு -...

காய்கறி பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் காய்கறி பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான காய்கறி பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

சுவையான மலபார் மட்டன் பிரியாணி செய்ய வேண்டுமா

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – ½ கிலோகொத்தமல்லி – 25 கிராம்புதினா – 25 கிராம்கறிவேப்பிலை – சிறிதளவுபச்சை மிளகாய் – 5சீரகம் – 1...

உருளைக்கிழங்கு வெங்காய கறி

உருளைக்கிழங்கு பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. சாம்பார், கூட்டு, பொரியல், அவியல்,வறுவல் என எல்லா வகையான சமையலிலும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். அப்படிப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் வித்தியாசமான முறையில்...

ஆசிரியர்

வெண்டிக்காய் மோர் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:

தயிர் – 1 கப்

வெண்டிக்காய் – 100 கிராம்

மஞ்சள் தூள் -1 தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய்  – 2

எண்ணெய் – தேவையான அளவு

கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு – 1 சிறிதளவு

கருவேப்பிலை – சிறிது

சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி

தேங்காய் – கால் மூடி

பொட்டுக்கடலை – 1 மேசைக்கரண்டி

கொத்தமல்லி – சிறிது

தாளிக்க வேண்டிய பொருட்கள்:

எண்ணெய்

கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு

கருவேப்பிலை

சீரகம்

அரைக்க வேண்டிய பொருட்கள் :

தேங்காய்

பொட்டுக்கடலை

செய்முறை:

  • முதலில் வெண்டிக்காயை வெட்டிக் கொள்ளவும்.
  • பின்னர் மஞ்சள் தூளையும் தயிரையும் மிக்ஸ் செய்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • அதன் பின்னர் அரைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
  • பின்பு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து அத்துடன் வெட்டி வைத்துள்ள பச்சை மிளகாய், வெண்டிக்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.
  • வதக்கிய பின்பு மிக்ஸ் செய்து வைத்த தயிரை ஊற்றவும்.
  • அத்துடன் அரைத்து வைத்த தேங்காய் மசாலாவையும் சேர்க்கவும்.
  • பின்னர் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்கு கொதிக்க விட்டு, கொத்தமல்லி தூவி சிறிது நேரம் வைத்து இறக்கவும்.
  • வெண்டிக்காய் மோர் குழம்பு தயார்.

இதை சோறுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

சுவஸ்த்திக்கா ரெங்கராஜ்

இதையும் படிங்க

சிறுநீரக நோயால் அவதியா? அப்ப மூக்கிரட்டை கீரை சூப் குடிங்க

தேவையான பொருட்கள்: மூக்கிரட்டை கீரை - 2 கையளவு பூண்டு - 2 பல்மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவுமிளகுத் தூள் -...

சூடான, சுவை நிறைந்த மீன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்: வஞ்சிரம் மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ பாஸ்மதி அரிசி - கிலோ (20 நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும்)

வெந்தய குழம்பு

வெந்தயம் – 4 தேக்கரண்டி வரமிளகாய் – 4 கொத்தமல்லி – 3 தேக்கரண்டி சீரகம் –...

வைட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காய் சட்னி

தேவையான பொருட்கள் :பெரிய நெல்லிக்காய் - 6, தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,காய்ந்த மிளகாய் - 4,உப்பு - தேவையான அளவு.தாளிக்க:கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு -...

சூப்பரான கத்தரிக்காய் குருமா

தேவையான பொருட்கள்:கத்தரிக்காய் - கால் கிலோ கேரட் - 2குடை மிளகாய் - 2பச்சை பட்டாணி - 2/4 கப்பெரிய அளவு வெங்காயம் - 1தக்காளி...

வெஜிடபிள் பொங்கல் | செய்முறை

தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப் பாசிப்பருப்பு - அரை கப் தக்காளி, கேரட் - தலா...

தொடர்புச் செய்திகள்

மரபு வழி மருத்துவம் கட்டாயம் படிக்கவும்!!

இயற்கையாகக் கிடைக்கும் மூலிகை எனப்படும் சில மருத்துவ குணமுடைய செடிகளைக் கொண்டு சில நோய்களைக் குணப்படுத்தும் மருத்துவ முறை மூலிகை மருத்துவம் எனப்படுகிறது. இந்த மூலிகை மருத்துவத்தை சித்த மருத்துவர்களும், மரபு வழி மருத்துவர்களும்...

சர்க்கரை அளவை ஒரு வார இடைவெளியில் இல்லாமல் செய்ய..

சர்க்கரை நோய் இல்லாதவர்களே குறைவு என்று சொல்லும் வகையில் இன்று பெரிய தாக்கத்தை உருவாக்கி உள்ளது இந்த நோய்.சர்க்கரை நோய்க்கு மருந்து, மாத்திரை, ஊசி இன்றி இந்த முறையில் முயற்சி செய்து பார்ப்போம். கொத்தமல்லி...

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

கடமை நேரத்தில் வைத்தியர் ஒருவரை தாக்கியவர் கைது

கடமை நேரத்தில் வைத்தியர் ஒருவரை தாக்கியதாக சந்தேக நபர் ஒருவரை கல்முனை பொலிஸார் கைது செய்துள்ளனர். அம்பாறை மாவட்டம் கல்முனை அஷ்ரப் ஞாபகார்த்த வைத்தியசாலையில் செவ்வாய்க்கிழமை(29)...

இன்றைய வானிலை தொடர்பில் வெளியான அறிக்கை

மேல், சப்ரகமுவ மற்றும் மத்திய மாகாணங்களிலும் காலி மற்றும் மாத்தறை மாவட்டங்களிலும் அவ்வப்போது மழை பெய்யும் சாத்தியம் காணப்படுகின்றது. வடமேல், வடக்கு மற்றும் வடமத்திய மாகாணங்களில்...

பல்கலைக்கழக வெட்டுப்புள்ளி வெளியீடு தொடர்பில் வெளியான தகவல்.

இம்முறை பல்கலைக்கழகத்திற்கு தெரிவு செய்யப்படவுள்ள மாணவர்களுக்கான வெட்டுப்புள்ளி இரு வாரங்களுக்குள் அறிவிக்கப்படவுள்ளது. பல்கலைக்கழகங்கள் மானியங்கள் ஆணைக்குழுவின் உப தலைவர் பேராசிரியர் ஜனிதா லியனகே இந்த விடயத்தினைத்...

மேலும் பதிவுகள்

பூரண கதவடைப்புப் போராட்டத்திற்கு சிறீதரன் அறைகூவல்

பூரண கதவடைப்புப் போராட்டத்திற்கு ஹர்த்தாலுக்கும்தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்பின் பாராளுமன்ற உறுப்பினர் சி. சிறீதரன் அறைகூவல் விடுத்துள்ளார்  இன்றைய தினம் அவர் ஊடகங்களுக்கு அனுப்பி வைத்துள்ள செய்திக்...

இலங்கையில் மேலும் 12 பேருக்கு கொரோனா தொற்று

கொவிட் 19 என அழைக்கப்படும் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுக்குள்ளான மேலும் 12 பேர் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளனர். இதற்கமைய நாட்டில் கொரோனா தொற்றாளர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை 3345...

பெண்களே மன அழுத்தத்தை கண்டறிவது எப்படி

காரணம் ஏதும் இல்லாவிட்டாலும், மனம் எப்போதும் கவலையிலேயே மூழ்கியிருக்கும்.முன்பு விரும்பிச் செய்த செயல்களில்கூட தற்போது ஈடுபாடு இல்லாமல் போவது. அளவிட முடியாத சோர்வு. எப்போதும் தூங்கவேண்டும்...

வவுனியாவில் கடைகளை திறக்குமாறு பொலிசார் அட்டகாசம்

வடக்கு கிழக்கில் சிறுபான்மையினருக்கு எதிராக அரசினால் முன்னெடுக்கப்படும் அடக்கு முறைக்கு எதிராக ஒன்றிணைந்த தமிழ் கட்சிகளின் ஏற்பாட்டில் இடம்பெறும் முழு கடையடைப்பு போராட்டத்திற்கு வவுனியாவில் தமிழ் ,

சற்றுமுன் இலங்கையில் இருவருக்கு கொரோனா உறுதி

கொவிட் 19 என அழைக்கப்படும் கொரோனா வைரஸ் தொற்று உறுதி செய்யப்பட்ட நிலையில் மேலும் இருவர் அடையாளம் காணப்பட்டுள்னர். இதற்கமைய நாட்டில் கொரோனா தொற்றாளர்களின் எண்ணிக்கை...

அம்பாறையில் பெண் உட்பட 04 பேர் கைது

கஞ்சாவினை சூட்சுமமாக மறைத்து விற்பனை செய்து வந்த பெண் ஒருவர் உட்பட நால்வரை சம்மாந்துறை பொலிஸார் கைது செய்துள்ளனர். நேற்று (29) மாலை அம்பாறை நிந்தவூர்...

பிந்திய செய்திகள்

அசோக் செல்வன் பற்றி கேள்வி… பதிலடி கொடுத்த பிரகதி

சூப்பர் சிங்கர் நிகழ்ச்சி மூலம் மிகவும் பிரபலமானவர் பாடகி பிரகதி. இவர் பாலாவின் ’பரதேசி’ உள்பட ஒரு சில திரைப்படங்களில் பாடியிருக்கிறார். இவர் சமூக வலைத்தள பக்கத்தில் விதவிதமான புகைப்படங்களை...

கிளிநொச்சியில் பெற்றோர்களுக்கான விழிப்புணர்வு செயலமர்வு

கிளிநொச்சி சமூக அபிவிருத்தி பேரவை (Kilinochchi Civil Development Council ) அனுசரணையில் கிளிநொச்சி இந்துக் கல்லூரி மாணவர்களின் பெற்றோர்களுக்கான விழிப்புணர்வு செயலமர்வு நடைபெற்றது.

கூட்டு பாலியல் துஷ்பிரயோகம் | இணையத்தில் வைரலாகும் மரண வாக்குமூல வீடியோ!

உத்தரபிரதேசத்தின் ஹத்ராஸ் பகுதியில் செப்டம்பர் 14 ஆம் தேதி நான்கு பேரால் பா லிய ல் வ ன்கொ டுமை செய்யப்பட்ட 19 வயது பட்டியலின இளம்பெண், க டுமை...

குபேர பொம்மையை இங்கே வையுங்கள்.. | அதிர்ஷ்டக் காற்று உங்களுக்கு தான்!

அலங்காரத்திற்காகவும் குபேர பொம்மையை வீட்டில் வைத்திருப்பர். கடவுளாக குபேர பொம்மையினை வீட்டில் வைத்து வழிபட்டால் செல்வம் குவியும். வீட்டின் கிழக்கு திசை தான் குடும்பத்தின் அதிர்ஷ்ட...

சிவாஜி படத்தில் நடித்த அங்கவை – சங்கவையா இது?

ஷங்கர் அவர்களின் இயக்கத்தில் ரஜினி நடித்த படங்களில் ஒன்று சிவாஜி. 2007ம் ஆண்டு வெளியான இப்படத்திற்கு ரசிகர்கள் மத்தியில் நல்ல வரவேற்பு. நாட்டில் இருக்கும் கருப்பு...

எந்திரன் கதை திருட்டு விவகாரம் | சுப்ரீம் கோர்ட்டில் ஷங்கர் மேல்முறையீடு

எந்திரன் படத்தின் கதை திருட்டு விவகாரம் தொடர்பாக இயக்குனர் ஷங்கர் சுப்ரீம் கோர்ட்டில் மேல்முறையீடு செய்துள்ளார்.ஷங்கர்...

துயர் பகிர்வு