0
தேவையானவை:
உளுத்தம் பருப்பு- 1 கப்,
கற்கண்டு- 100 கிராம்,
ஏலக்காய் பொடி- சிறிது,
நெய் அல்லது எண்ணெய் – பொரிக்க.
செய்முறை:
உளுத்தம் பருப்பை நீரில் களைந்து நல்ல நீரில் ஊறவைத்து, நன்கு ஊறியதும் நீரை வடித்துவிட்டு கற்கண்டு சேர்த்து நைசாக கெட்டியாக அரைக்கவும். மாவில் ஏலக்காய்ப் பொடி சேர்த்து வடையாகத் தட்டி பொரித்து எடுக்கவும்.
நன்றி -மாலை மலர்
