Friday, May 7, 2021

இதையும் படிங்க

இட்லி, தோசைக்கு அருமையான குடைமிளகாய் உருளைக்கிழங்கு சாம்பார்

இட்லி, தோசை, சாதத்திற்கு குடைமிளகாய் உருளைக்கிழங்கு சாம்பார் அருமையாக இருக்கும். செய்வதும் மிகவும் சுலபம். இன்று இந்த ரெசிபியை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.தேவையான பொருட்கள் :

பாலக் பனீர் எப்படி செய்வது?

தேவையான பொருட்கள்பாலக்கீரை - 1 கட்டு,பனீர் - 150 கிராம்,தக்காளி - 1,பச்சை மிளகாய் - 2,வெங்காயம் - 1,பூண்டு - 10 பல்,இஞ்சி - 1 இன்ச்,சீரகம் -...

சுவையும் சத்தும் கொண்ட ராகி நூடுல்ஸ்!

தேவையானவைராகி நூடுல்ஸ் - 2 கப்வெங்காயம் - 1 கப் (நீளவாக்கில் நறுக்கியது)குடை மிளகாய் - கால் கப் (பொடியாக நறுக்கியது)முட்டைகோஸ் - 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)வெங்காயத்தாள் -...

அட்டகாசமான சுவை | மட்டன் மிளகு வறுவல்

என்னென்ன தேவை?எண்ணெய்- 6தேக்கரண்டி,வெங்காயம்-3,தக்காளி-2,பச்சைமிளகாய்-5,மஞ்சள் தூள்- ½தேக்கரண்டி,ஆட்டுக்கறி -200கிராம்,கறிவேப்பிலை,மிளகுத்தூள்- 1 தேக்கரண்டி,உப்பு சிறிது. எப்படிச் செய்வது?முதலில், கடாயில் எண்ணெய் விட்டு...

செட்டிநாடு உப்புக்கறி!

தேவையான பொருட்கள் கோழிக்கறி - 1/2 கிலோ,வரமிளகாய் - 10,மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,மிளகாய்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,மல்லித்தூள் -1/2 டீஸ்பூன்,உப்பு - தேவைக்கு,இஞ்சி...

குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான குளுகுளு மாம்பழ மஸ்தானி!

தேவையான பொருட்கள்மாம்பழம் சதைப் பற்றுள்ளது - 1 பெரியது,கொழுப்பு சத்து நிறைந்த பால் அல்லது கிரீம் - 100 மில்லி,சர்க்கரை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,மாம்பழ ஐஸ்கிரீம் அல்லது வெனிலா...

ஆசிரியர்

சூப்பரான பாகற்காய் வதக்கல்!

என்னென்ன தேவை?
பாகற்காய் – 1/4 கிலோ,
பொடியாக நறுக்கிய சிறிய வெங்காயம் – 10,
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி – 2,
சாம்பார் பொடி – 2 டீஸ்பூன்,
சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன்,
கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன்,
பூண்டு – 5 பல்,
உப்பு – தேவைக்கு,
கடலை எண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன்.

எப்படிச் செய்வது?
பாகற்காயை வட்ட வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். மிக்சியில் சாம்பார் பொடி, பூண்டு, சீரகம் போட்டு தண்ணீர் விட்டு விழுதாக அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி கடுகு தாளித்து சிறு தீயில் வைத்து வெங்காயம், தக்காளி போட்டு வதக்கி பாகற்காய் துண்டுகளை போட்டு வதக்கவும். சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கிளறி வேகவைக்கவும். கடைசியாக அரைத்த விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கி, உப்பு போட்டு இறக்கவும். சூடாக சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

நன்றி -தினகரன்

இதையும் படிங்க

வெண்டைக்காய் மசாலா!

வெண்டைக்காய் மசாலா என அழைக்கப்படும் இந்த உணவானது இந்தியில் பிந்தி டோ பியாஸா என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவானது அதிக வெண்டைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. வட இந்தியாவில்...

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்த கேழ்வரகு அவல் கொழுக்கட்டை

கேழ்வரகில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. தினமும் உணவில் கேழ்வரகை சேர்த்து கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இன்று கேழ்வரகு அவல் கொழுக்கட்டை செய்முறையை பார்க்கலாம்.கேழ்வரகு அவல் கொழுக்கட்டைதேவையான பொருட்கள்...

வீட்டிலேயே செய்யலாம் ஹைதராபாத் மட்டன் ஹலீம்

ஹைதராபாத் உணவு வகையான ஹலீம் ரமலான் மாதத்தில் அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் ஒரு உணவு வகை. இந்த உணவு ரமலான் மாதத்தில் மட்டுமே கிடைக்கும். இந்த உணவை வீட்டிலேயே தயாரிப்பது...

சூப்பரான சிக்கன் ரோஸ்ட்!

தேவையான பொருட்கள்கோழி தனி கறி - 200 கிராம்,மஞ்சள் தூள் - 5 கிராம்,மிளகாய்த்தூள் - 10 கிராம்,மல்லித்தூள் - 10 கிராம்,கரம் மசாலா - 5 கிராம்,தயிர் -...

அருமையான குடைமிளகாய் கிரேவி!

தேவையான பொருட்கள் :குடைமிளகாய் - 2பெ.வெங்காயம் - 1தக்காளி - 2மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்தனியா தூள் - 1 டீஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்முந்திரி...

நார்ச்சத்து நிறைந்த ஓட்ஸ் ப்ரோக்கோலி சூப்!

தேவையான பொருட்கள் :ஓட்ஸ் - கால் கப்ப்ரோக்கோலி - 2 மொட்டுகள்ஓமம் - கால் டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் - 1பிரிஞ்சி இலை - சிறிதளவுஇஞ்சி - 1 துண்டுபால் -...

தொடர்புச் செய்திகள்

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

மறுஅறிவிப்பு வரை அனைத்து கல்வி செயற்பாடுகளுக்கு முடக்கம்!

நாட்டின் சகல பாடசாலைகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்கள் அனைத்தும் மறு அறிவிப்புவரை மூடப்படுவதாக கல்வி அமைச்சு அறிவித்துள்ளது. நாட்டில் கொரோனா தொற்று அச்ச நிலையைக் கருத்திற்கொண்டு இந்த...

ஆத்தாளை மட்டுமல்ல அந்த கால மனிதர்களையும் குளிரச் செய்யும்-குலவை

ஒற்றைக் குரலெடுத்து அழகாய் பாடும் போது பின்பாட்டாய்.....மேலதிக விபரம் காணொளியில் https://youtu.be/GzVw0qDexCc

திமுத், பிரவீன் அதிரடி முன்னேற்றம்!

சர்வதேச கிரிக்கெட் பேரவையின் டெஸ்ட் துடுப்பாட்ட வீரர்களுக்கான புதிய தரவரிசையில் இலங்கை அணித் தலைவர் திமுத் கருணாரத்ன 3ஆவது இடத்துக்கு முன்னேறியுள்ளார். கன்னிப் போட்டியில் ஆடிய...

மேலும் பதிவுகள்

கொரோனாவை விரட்ட சுய ஊரடங்கே தீர்வு!

கொரோனா 2-வது அலை நாடு முழுவதும் வேகமாக பரவி வருகிறது. இதனைக் கட்டுப்படுத்த மத்திய, மாநில அரசுகள் பல்வேறு நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகின்றன. மேலும், பல்வேறு...

வவுனியா மக்களுக்கு அவசர அறிவித்தல்!

சிவில் உடையில் புலனாய்வாளர் என தெரிவித்து விசாரணை செய்ய முனையும் நபர்களை வீடுகளுக்குள் அனுமதிக்க வேண்டாம் என வவுனியா பொலிசார் அறிவித்துள்ளனர். வவுனியா மற்றும் வடக்கின்...

மறைந்த இயக்குனருக்கு மரியாதை செலுத்திய விஜய்சேதுபதி!

இயற்கை, ஈ, பேராண்மை, புறம்போக்கு என்கிற பொதுவுடைமை ஆகிய படங்களை இயக்கியவர் எஸ்.பி.ஜனநாதன். இவர் தற்போது விஜய் சேதுபதியை வைத்து லாபம் படத்தை இயக்கி இருக்கிறார். இப்படத்தின் படப்பிடிப்பு முடிந்து,...

வெண்டைக்காய் மசாலா!

வெண்டைக்காய் மசாலா என அழைக்கப்படும் இந்த உணவானது இந்தியில் பிந்தி டோ பியாஸா என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவானது அதிக வெண்டைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. வட இந்தியாவில்...

இலங்கையில் பைசர் கொரோனா தடுப்பூசிப் பயன்பாட்டுக்கு அனுமதி!

இலங்கையில் பைசர் (pfizer) கொரோனா தடுப்பூசிப் பாவனைக்கு தேசிய ஔடதங்கள் ஒழுங்குபடுத்தல் அதிகாரசபையின் ஆலோசனைக் குழு அனுமதி வழங்கியுள்ளது. இதன்படி, 50 இலட்சம் பைசர் தடுப்பூசிகளை...

தனிமைப்படுத்தல் சட்டத்தை மீறிய மேலும் 187 பேர் கைது

இன்று(ஞாயிற்றுக்கிழமை) நிறைவடைந்த 24 மணித்தியாலங்களில் இவர்கள் கைது செய்யப்பட்டுள்ளதாக பொலிஸ் ஊடக பேச்சாளர் பிரதி பொலிஸ்மா அதிபர் அஜித் ரோஹண தெரிவித்துள்ளார். இவர்களில் அதிகமானவர்கள் திருகோணமலை...

பிந்திய செய்திகள்

ராஜஸ்தானில் 90 அடி ஆழமுள்ள ஆழ்குழாய் கிணற்றில் விழுந்த சிறுவன் பத்திரமாக மீட்பு!

ஜெய்பூர்: ராஜஸ்தான் மாநிலத்தில் திறந்துக் கிடந்த 90 அடி ஆழமுள்ள ஆழ்குழாய் கிணற்றில் விழுந்த 4 வயது சிறுவன் பத்திரமாக மீட்கப்பட்டான். ஜாலூர் மாவட்டத்தில் ஆழ்குழாய் கிணற்றில் விழுந்த சிறுவனை...

அனைத்து சவால்களையும் முறியடித்தே தீருவோம்!

தமது ஆட்சியில் இலங்கை எத்தகைய சவால்களை எதிர்கொண்டாலும் அனைத்தையும் முறியடித்தே தீருவோம் என பிரதமர் மஹிந்த ராஜபக்ஷ கூறியுள்ளார். இலங்கைக்கான அமெரிக்கத் தூதுவர் அலைனா டெப்லிட்ஸ்,...

இலங்கையில் பைசர் கொரோனா தடுப்பூசிப் பயன்பாட்டுக்கு அனுமதி!

இலங்கையில் பைசர் (pfizer) கொரோனா தடுப்பூசிப் பாவனைக்கு தேசிய ஔடதங்கள் ஒழுங்குபடுத்தல் அதிகாரசபையின் ஆலோசனைக் குழு அனுமதி வழங்கியுள்ளது. இதன்படி, 50 இலட்சம் பைசர் தடுப்பூசிகளை...

துயர் பகிர்வு