Sunday, September 19, 2021

இதையும் படிங்க

இனி ஹோட்டலில் வாங்க வேண்டாம்.. வீட்டிலேயே செய்யலாம் சிக்கன் ஷவர்மா…

ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் சில வகை உணவுப் பொருட்களை வீட்டிலேயே செய்யலாம். அந்த வகையில் சிக்கன் ஷவர்மாவை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சிக்கன் கட்லெட்!

தேவையான பொருட்கள்:சிக்கன் கீமா – 1/2 கிலோவேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 2மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 2இஞ்சி –...

இன்று தித்திப்பான பலாப்பழ போளி செய்யலாம்

பருப்பு, தேங்காய் போளி சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று வித்தியாசமாக பலாப்பழத்தை வைத்து அருமையான பலாப்பழ போளி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

மட்டன் டிக்கா மசாலா!

தேவையானவைஆட்டிறைச்சி - 1/2 கிலோதனியா விதை - 2 டீஸ்பூன்வெங்காய விதை - 2 டீஸ்பூன்வெங்காயம் - 1கசகசா - 2 டீஸ்பூன்சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்தயிர் - 3...

சூப்பரான மிளகு பூண்டு குழம்பு!

தேவையான பொருட்கள்:மிளகு – 4 டீஸ்பூன்சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்மல்லி - 2 டீஸ்பூன்பூண்டு - 20 பல்சின்ன வெங்காயம் - 10தேங்காய் துருவல் - 3 டீஸ்பூன்கடுகு -...

செட்டிநாட்டு பரங்கிக்காய் கூட்டி அவித்தல்!

தேவையான பொருட்கள்:பரங்கிக்காய்-250 கிராம்சின்ன வெங்காயம்-15பூண்டு-3,தக்காளி-1,கறிவேப்பிலை- 2 கொத்துபுளி தண்ணீர்- 1 எலுமிச்சை அளவுஉப்பு-1 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள்- 1/4 தேக்கரண்டிமிளகாய் பொடி-3 தேக்கரண்டிசோம்பு,சீரகம் -1 தலா தேக்கரண்டிவெந்தயம்-சிறிதுஎண்ணெய் -3 தேக்கரண்டி

ஆசிரியர்

சப்பாத்தி வெஜ் ரோல்!

தேவையானவை:
கோதுமை மாவு – 300 கிராம்,
கேரட்,
பீன்ஸ்,
கோஸ்,
வெங்காயத்தாள்,
காலிஃபிளவர்,
வெங்காயம் – தலா 50 கிராம்,
இஞ்சி,
பூண்டு,
பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் -தேவைக்கேற்ப,
உப்பு – தேவைக்கு,
புதினா,
கொத்தமல்லி – 1/2 கப்,
எண்ணெய் – 50 கிராம்.

செய்முறை:
கோதுமை மாவை உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய், தண்ணீர் விட்டு, நன்கு பிசைந்து, 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்பு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் வதக்கி, அத்துடன் வெங்காயம் சேர்க்கவும். பின்பு உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கி, அத்துடன் துருவிய காய்களை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். இதனை தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது கோதுமை மாவில் மெல்லிய சப்பாத்தி இட்டு, இதனை பொன்னிறமாக சுட்டு, அதன் நடுவில் காய்கறி கலவையை வைத்து நன்கு சுருட்டி, Silver Paper-ல் சுருட்டி பிள்ளைகளுக்கு கொடுத்தால் சத்து நிறைந்த சப்பாத்தி ரோல் தயார். தேவைப்பட்டால் சப்பாத்தி மேல் புதினா சட்னி மற்றும் மேயனீஸ் தடவிக் கொடுக்கலாம்.

நன்றி-தினகரன்

இதையும் படிங்க

திடகாத்திரமாக இருக்க, தினமும் முட்டை சாப்பிடுங்க…..!

முட்டையை நீங்க தினமும் சாப்பிடுங்க, இதுக்கு காரணங்கள் சொல்லவேண்டும் என்றால் கூறிக்கொண்டே போகலாம். முட்டையில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துகள் நம் அன்றாட உடல் திறனுக்கு...

சூப்பரான காளான் 65!

தேவையான பொருட்கள்:காளான் - 200 கிராம்எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்கடலை மாவு - 2 மேசைக்கரண்டிசோள மாவு (கான்ப்ளார்) - 1 1/2 மேசைக்கரண்டிஅரிசி மாவு - 1 மேசைக்கரண்டிமிளகாய்...

உங்களுக்கு ஆஸ்துமா இருக்கா? அப்ப நீங்க இந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டாம்…

கொரோனா தொற்று வேகமாக பரவி வரும் காலகட்டத்தில் அதிகமாக மக்கள்  மூச்சு திணறல் ஏற்பட்டு  காரணமாக உயிர் இழந்து வருகின்றன. அதனால் சுவாச...

உடலில் நோய்கள் தாக்குவதைத் தடுக்கும் பச்சை பயறு புட்டு

பருப்புக்களில் ஒன்றான பச்சை பயிறு மற்றும் பாசிப் பருப்பை தவறாமல் வாரம் ஒருமுறை உட்கொண்டு வந்தால், அதில் நிறைந்துள்ள சத்துக்களால் எண்ணற்ற நன்மைகளைப்...

செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி!

தேவையான பொருட்கள் :இறால் – கால் கிலோபாஸ்மதி அரிசி – அரை கிலோஎண்ணெய் – 150 கிராம்நெய் – ஒரு ஸ்பூன்வெங்காயம் – 3தக்காளி – 4பச்சை மிளகாய் –...

பச்சை மிளகாய் குழம்பு!

தேவையானவை:பச்சை மிளகாய் - 10,புளி - சிறிய எலுமிச்சை அளவு,மஞ்சள்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன்,எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்,உப்பு - தேவையான...

தொடர்புச் செய்திகள்

சப்பாத்தி வெஜ் ரோல்!

தேவையானவை:கோதுமை மாவு - 300 கிராம்,கேரட்,பீன்ஸ்,கோஸ்,வெங்காயத்தாள்,காலிஃபிளவர்,வெங்காயம் - தலா 50 கிராம்,இஞ்சி,பூண்டு,பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட் - தேவைக்கேற்ப,உப்பு - தேவைக்கு,புதினா,கொத்தமல்லி - 1/2 கப்,எண்ணெய் - 50 கிராம்.

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

இந்தியா -ஸ்ரீநகரில் பெண் தொழில் முனைவோர் கண்காட்சி!

ஸ்ரீநகர்- காஷ்மீர், ஹத்தில் பகுதியில் மகளிர் தொழில்முனைவோர் கண்காட்சி நிகழ்வு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. ஜம்மு -காஷ்மீர் கைவினை மற்றும் கைத்தறித் துறையுடன் இணைந்து EREIGNIS ஏற்பாடு...

தந்தையின் கண்ணை விரல்களால் தோண்டி சிதைவடையச் செய்த மகன்!

தந்தையின் கண் ஒன்றை அவரது மகன், தனது கை விரல்களால் தோண்டி சிதைவடையச் செய்த சம்பவமொன்று வாழைச்சேனையில் இடம்பெற்றுள்ளதாக பொலிஸார் குறிப்பிட்டுள்ளனர். வாழைச்சேனை- தியாவட்டவான் பாடசாலை...

தமிழகத்தில் இன்று முதல் 2ஆவது கட்ட மெகா தடுப்பூசி முகாம்!

தமிழகத்தில் கொரோனா 3வது அலையை கட்டுப்படுத்த அரசு பல்வேறு நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகிறது. அந்த வகையில் கடந்த 12ஆம் திகதி தமிழகம் முழுவதும் மெகா தடுப்பூசி...

மேலும் பதிவுகள்

முதுகு வலி வராமல் தடுக்கும் பர்வட்டாசனம்!

பஞ்சபூத முத்திரை முடித்தவுடன் பர்வட்டாசனம் செய்யவும். விரிப்பில் நிமிர்ந்து அமரவும். முதலில் வலது காலை தொடையில் போட்டு அதன் மேல் இடது காலை வைத்து படத்தில் உள்ளது போல் பத்மாசனம்...

இலங்கையில் பாடசாலைகளை மீள திறப்பது தொடர்பான தகவல் வெளியானது!

சுகாதார வழிகாட்டுதலின் கீழ் பாடசாலைகளை விரைவாக திறப்பது குறித்து அரசாங்கம் ஆலோசனைகளை நடத்திவருவதாக சுகாதார அமைச்சர் கெஹெலிய ரம்புக்வெல்ல தெரிவித்துள்ளார். சுகாதார அமைச்சில் நேற்று(புதன்கிழமை) இடம்பெற்ற...

வரணியில் கிளைமோர் உள்ளிட்ட வெடி பொருட்கள் மீட்பு!

வரணி, குடமியன் பகுதியிலுள்ள காட்டு பகுதியில் இருந்து, அதிசக்தி வாய்ந்த வெடிபொருட்கள் மீட்கப்பட்டுள்ளதாக பொலிஸார் தெரிவித்துள்ளனர். பொலிஸ் புலனாய்வுப் பிரிவினருக்கு கிடைத்த தகவலுக்கு அமைய, கிளைமோர்,...

ஊரக உள்ளூராட்சி தேர்தல் குறித்த அறிவிப்பு!

வேலூர், திருநெல்வேலி, காஞ்சிபுரம் உள்ளிட்ட 9 மாவட்டங்களுக்கான ஊரக உள்ளூராட்சி தேர்தல் இரண்டு கட்டங்களாக நடைபெறவுள்ளதாக மாநில தேர்தல் ஆணையம் அறிவித்துள்ளது. இதன்படி  ஒக்டோபர் மாதம்...

முதல்முறையாக விண்வெளிக்கு சுற்றுலா அனுப்பிய ஸ்பேஸ் எக்ஸ் நிறுவனம்: நான்கு அமெரிக்கர்கள் பயணம்!

விண்வெளி சுற்றுலா வணிகத்தில் ஒரு புதிய சகாப்தத்தை குறிக்கும் வகையில், ஸ்பேஸ் எக்ஸ் நிறுவனம், 4 அமெரிக்கர்களை முதல்முறையாக விண்வெளிக்கு சுற்றுலாவுக்கு அனுப்பியுள்ளது. கோடீஸ்வரர் இ-காமர்ஸ்...

யாழ்.பல்கலைக்கழகத்தின் பட்டமளிப்புக்கு அனுமதி மறுப்பு!

எதிர்வரும் நாட்களில் கொரோனா நிலைமைகளில் முன்னேற்றம் ஏற்பட்டால் பட்டமளிப்பு விழாவை நேரடியாக நடத்துவது குறித்து பரிசீலிக்கப்படலாம் என சுகாதார சேவைகள் பணிப்பாளர் நாயகம் வைத்தியக் கலாநிதி அசேல குணவர்த்தன தெரிவித்துள்ளார்.

பிந்திய செய்திகள்

திடகாத்திரமாக இருக்க, தினமும் முட்டை சாப்பிடுங்க…..!

முட்டையை நீங்க தினமும் சாப்பிடுங்க, இதுக்கு காரணங்கள் சொல்லவேண்டும் என்றால் கூறிக்கொண்டே போகலாம். முட்டையில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துகள் நம் அன்றாட உடல் திறனுக்கு...

18 மாதங்களாக கொரோனா தொற்று நாட்டின் பொருளாதாரத்தை கடுமையாக பாதித்துள்ளது!

டெல்லி: கொரோனா தொற்று நாட்டின் பொருளாதாரத்தை கடுமையாக பாதித்துள்ளது என ஜனாதிபதி ராம்நாத் கோவிந்த் அவர்கள் கூறியுள்ளார். நாடு முழுவதும் கடந்த ஒன்றரை வருடங்களுக்கு மேலாக கொரோனாவின் தாக்கம் தொடர்ந்து...

காலை எழுந்தவுடன் செய்யக்கூடியவை | செய்யக்கூடாதவை

நம் உடல் ஒருநாள் முழுவதும் எப்படி இயங்கப்போகிறது என்பது நாம் காலையில் வெறும் வயிற்றில் முதலில் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதை பொறுத்துதான் இருக்கிறது....

எக்ஸ்பிரஸ் பேர்ள் கப்பல் தீ விபத்து – கடல்வாழ் உயிரினங்களின் மாதிரிகள் ஆய்வுக்காக வெளிநாட்டுக்கு!

கரையொதுங்கிய கொள்கலன்களிலிருந்த பிளாஸ்டிக் மாதிரிகள், பிரித்தானியாவின் லண்டன் நகரிலுள்ள இரசாயன ஆய்வுகூடத்திற்கு அனுப்பிவைக்கப்பட்டுள்ளதாக சமுத்திர சூழல் பாதுகாப்பு அதிகார சபையின் தலைவர் தர்ஷனி லஹந்தபுர தெரிவித்துள்ளார்.

தமிழகம் முழுவதும் இன்று ஒரே நாளில் இதுவரை 15.23 லட்சம் பேருக்கு தடுப்பூசி போடப்பட்டுள்ளது!

சென்னை: தமிழகம் முழுவதும் இன்று ஒரே நாளில் இதுவரை 15.23 லட்சம் பேருக்கு தடுப்பூசி போடப்பட்டுள்ளதாக மக்கள் நல்வாழ்வுத்துறை செயலாளர் ராதாகிருஷ்ணன் தெரிவித்துள்ளார். தமிழ்நாட்டில் இதுவரை...

இலங்கையில் மேலும் ஆயிரத்து 297 பேருக்கு கொரோனா!

இதனையடுத்து, நாட்டில் இதுவரையில், கொரோனா தொற்று உறுதி செய்யப்பட்டவர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை 5 இலட்சத்து 4 ஆயிரத்து 55 ஆக அதிகரித்துள்ளது. இதேநேரம், கொரோனா தொற்றில்...

துயர் பகிர்வு