Sunday, September 19, 2021

இதையும் படிங்க

இனி ஹோட்டலில் வாங்க வேண்டாம்.. வீட்டிலேயே செய்யலாம் சிக்கன் ஷவர்மா…

ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் சில வகை உணவுப் பொருட்களை வீட்டிலேயே செய்யலாம். அந்த வகையில் சிக்கன் ஷவர்மாவை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

சிக்கன் கட்லெட்!

தேவையான பொருட்கள்:சிக்கன் கீமா – 1/2 கிலோவேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 2மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 2இஞ்சி –...

இன்று தித்திப்பான பலாப்பழ போளி செய்யலாம்

பருப்பு, தேங்காய் போளி சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று வித்தியாசமாக பலாப்பழத்தை வைத்து அருமையான பலாப்பழ போளி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

மட்டன் டிக்கா மசாலா!

தேவையானவைஆட்டிறைச்சி - 1/2 கிலோதனியா விதை - 2 டீஸ்பூன்வெங்காய விதை - 2 டீஸ்பூன்வெங்காயம் - 1கசகசா - 2 டீஸ்பூன்சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்தயிர் - 3...

சூப்பரான மிளகு பூண்டு குழம்பு!

தேவையான பொருட்கள்:மிளகு – 4 டீஸ்பூன்சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்மல்லி - 2 டீஸ்பூன்பூண்டு - 20 பல்சின்ன வெங்காயம் - 10தேங்காய் துருவல் - 3 டீஸ்பூன்கடுகு -...

செட்டிநாட்டு பரங்கிக்காய் கூட்டி அவித்தல்!

தேவையான பொருட்கள்:பரங்கிக்காய்-250 கிராம்சின்ன வெங்காயம்-15பூண்டு-3,தக்காளி-1,கறிவேப்பிலை- 2 கொத்துபுளி தண்ணீர்- 1 எலுமிச்சை அளவுஉப்பு-1 தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள்- 1/4 தேக்கரண்டிமிளகாய் பொடி-3 தேக்கரண்டிசோம்பு,சீரகம் -1 தலா தேக்கரண்டிவெந்தயம்-சிறிதுஎண்ணெய் -3 தேக்கரண்டி

ஆசிரியர்

வேர்க்கடலை அவல் சாலட்!

தேவையான பொருட்கள்
வேர்க்கடலை – ஒரு கப்,
ஊற வைத்த கெட்டி அவல் – கால் கப்,
கார்ன் – கால் கப்,
கடுகு – அரை டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்,
மாங்காய்த் துண்டுகள், தேங்காய்த் துண்டுகள் – தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
சோம்பு, பச்சை மிளகாய் துண்டுகள் – தலா ஒரு டீஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை

வேர்க்கடலையையும் கார்னையும் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.

வேக வைத்த வேர்க்கடலை, கார்னையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதனுடன் மாங்காய்த் துண்டு, தேங்காய்த் துண்டு, சோம்பு, உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து கொள்ளவும்.

எண்ணெயில் கடுகு, பச்சை மிளகாய் தாளித்துக் கொட்டி, கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும்.

சூப்பரான வேர்க்கடலை அவல் சாலட் ரெடி.

நன்றி -மாலை மலர்

இதையும் படிங்க

திடகாத்திரமாக இருக்க, தினமும் முட்டை சாப்பிடுங்க…..!

முட்டையை நீங்க தினமும் சாப்பிடுங்க, இதுக்கு காரணங்கள் சொல்லவேண்டும் என்றால் கூறிக்கொண்டே போகலாம். முட்டையில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துகள் நம் அன்றாட உடல் திறனுக்கு...

சூப்பரான காளான் 65!

தேவையான பொருட்கள்:காளான் - 200 கிராம்எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்கடலை மாவு - 2 மேசைக்கரண்டிசோள மாவு (கான்ப்ளார்) - 1 1/2 மேசைக்கரண்டிஅரிசி மாவு - 1 மேசைக்கரண்டிமிளகாய்...

உங்களுக்கு ஆஸ்துமா இருக்கா? அப்ப நீங்க இந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டாம்…

கொரோனா தொற்று வேகமாக பரவி வரும் காலகட்டத்தில் அதிகமாக மக்கள்  மூச்சு திணறல் ஏற்பட்டு  காரணமாக உயிர் இழந்து வருகின்றன. அதனால் சுவாச...

உடலில் நோய்கள் தாக்குவதைத் தடுக்கும் பச்சை பயறு புட்டு

பருப்புக்களில் ஒன்றான பச்சை பயிறு மற்றும் பாசிப் பருப்பை தவறாமல் வாரம் ஒருமுறை உட்கொண்டு வந்தால், அதில் நிறைந்துள்ள சத்துக்களால் எண்ணற்ற நன்மைகளைப்...

செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி!

தேவையான பொருட்கள் :இறால் – கால் கிலோபாஸ்மதி அரிசி – அரை கிலோஎண்ணெய் – 150 கிராம்நெய் – ஒரு ஸ்பூன்வெங்காயம் – 3தக்காளி – 4பச்சை மிளகாய் –...

பச்சை மிளகாய் குழம்பு!

தேவையானவை:பச்சை மிளகாய் - 10,புளி - சிறிய எலுமிச்சை அளவு,மஞ்சள்தூள் - அரை டீஸ்பூன்,கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,வெந்தயம் - அரை டீஸ்பூன்,எண்ணெய் - ஒரு டீஸ்பூன்,உப்பு - தேவையான...

தொடர்புச் செய்திகள்

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

இந்தியா -ஸ்ரீநகரில் பெண் தொழில் முனைவோர் கண்காட்சி!

ஸ்ரீநகர்- காஷ்மீர், ஹத்தில் பகுதியில் மகளிர் தொழில்முனைவோர் கண்காட்சி நிகழ்வு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. ஜம்மு -காஷ்மீர் கைவினை மற்றும் கைத்தறித் துறையுடன் இணைந்து EREIGNIS ஏற்பாடு...

தந்தையின் கண்ணை விரல்களால் தோண்டி சிதைவடையச் செய்த மகன்!

தந்தையின் கண் ஒன்றை அவரது மகன், தனது கை விரல்களால் தோண்டி சிதைவடையச் செய்த சம்பவமொன்று வாழைச்சேனையில் இடம்பெற்றுள்ளதாக பொலிஸார் குறிப்பிட்டுள்ளனர். வாழைச்சேனை- தியாவட்டவான் பாடசாலை...

தமிழகத்தில் இன்று முதல் 2ஆவது கட்ட மெகா தடுப்பூசி முகாம்!

தமிழகத்தில் கொரோனா 3வது அலையை கட்டுப்படுத்த அரசு பல்வேறு நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகிறது. அந்த வகையில் கடந்த 12ஆம் திகதி தமிழகம் முழுவதும் மெகா தடுப்பூசி...

மேலும் பதிவுகள்

செட்டிநாடு இறால் பிரியாணி!

தேவையான பொருட்கள் :இறால் – கால் கிலோபாஸ்மதி அரிசி – அரை கிலோஎண்ணெய் – 150 கிராம்நெய் – ஒரு ஸ்பூன்வெங்காயம் – 3தக்காளி – 4பச்சை மிளகாய் –...

இன்று புரட்டாசி முதல் நாள்.. பெருமாளை விரதம் இருந்து வழிபட உகந்த நாள்..!

இன்று புரட்டாசி மாதம் பிறந்துள்ளது. புரட்டாசி மாதத்தை எமனின் கோரைப்பற்களில் ஒன்றாக அக்னி புராணம் குறிப்பிடுகிறது. எனவே புரட்டாசி மாதத்தில் நாம் எந்த அளவுக்கு வழிபாடுகள் செய்கிறோமோ அந்த அளவுக்கு...

மன்னாரில் 14 வயது சிறுவன் தற்கொலை!

மன்னாரில் 14 வயது சிறுவன் தற்கொலை செய்யப்பட்ட நிலையில் சடலமாக கண்டெடுக்கப்பட்ட சம்பவம் தொடர்பில் பொலிஸார் 4 பேரை கைது செய்து, மன்னார் நீதவான் நீதிமன்றத்தில் முன்னிலைப்படுத்தினர்

அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியாவின் உறவு துண்டிப்பு!

பாரிஸ்: அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா-வின் உறவுகளைத் துண்டிப்பது குறித்து அதிகாரிகளுடன் பிரான்ஸ் ஆலோசனை மேற்கொண்டு வருவதாக தகவல் வெளியாகியுள்ளது. இதனால் அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியாவின் தூதரக அதிகாரிகளை பிரான்ஸ் அரசு திரும்ப...

இலங்கையின் கொரோனா குறித்த முழுமையான விபரம்!

இலங்கையில் நேற்று(புதன்கிழமை) மாத்திரம் இரண்டாயிரத்து 314 பேருக்கு கொரோனா தொற்று உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. குறித்த அனைவரும் புதுவருட கொத்தணியுடன் தொடர்புடையவர்கள் என அரசாங்க தகவல் திணைக்களத்தினால்...

பதவியை துறந்தார் கப்ரால்: இராஜினாமா கடிதம் கையளிப்பு!

இலங்கை மத்திய வங்கி ஆளுநர் பதவியை ஏற்பதற்காக நாடாளுமன்ற உறுப்பினர் பதவியை அஜித் நிவாட் கப்ரால் இராஜினாமா செய்துள்ளார். நாடாளுமன்ற பதவியை இராஜினாமா செய்வதற்கான கடிதத்தை...

பிந்திய செய்திகள்

திடகாத்திரமாக இருக்க, தினமும் முட்டை சாப்பிடுங்க…..!

முட்டையை நீங்க தினமும் சாப்பிடுங்க, இதுக்கு காரணங்கள் சொல்லவேண்டும் என்றால் கூறிக்கொண்டே போகலாம். முட்டையில் இருக்கும் ஊட்டச்சத்துகள் நம் அன்றாட உடல் திறனுக்கு...

18 மாதங்களாக கொரோனா தொற்று நாட்டின் பொருளாதாரத்தை கடுமையாக பாதித்துள்ளது!

டெல்லி: கொரோனா தொற்று நாட்டின் பொருளாதாரத்தை கடுமையாக பாதித்துள்ளது என ஜனாதிபதி ராம்நாத் கோவிந்த் அவர்கள் கூறியுள்ளார். நாடு முழுவதும் கடந்த ஒன்றரை வருடங்களுக்கு மேலாக கொரோனாவின் தாக்கம் தொடர்ந்து...

காலை எழுந்தவுடன் செய்யக்கூடியவை | செய்யக்கூடாதவை

நம் உடல் ஒருநாள் முழுவதும் எப்படி இயங்கப்போகிறது என்பது நாம் காலையில் வெறும் வயிற்றில் முதலில் என்ன சாப்பிடுகிறோம் என்பதை பொறுத்துதான் இருக்கிறது....

எக்ஸ்பிரஸ் பேர்ள் கப்பல் தீ விபத்து – கடல்வாழ் உயிரினங்களின் மாதிரிகள் ஆய்வுக்காக வெளிநாட்டுக்கு!

கரையொதுங்கிய கொள்கலன்களிலிருந்த பிளாஸ்டிக் மாதிரிகள், பிரித்தானியாவின் லண்டன் நகரிலுள்ள இரசாயன ஆய்வுகூடத்திற்கு அனுப்பிவைக்கப்பட்டுள்ளதாக சமுத்திர சூழல் பாதுகாப்பு அதிகார சபையின் தலைவர் தர்ஷனி லஹந்தபுர தெரிவித்துள்ளார்.

தமிழகம் முழுவதும் இன்று ஒரே நாளில் இதுவரை 15.23 லட்சம் பேருக்கு தடுப்பூசி போடப்பட்டுள்ளது!

சென்னை: தமிழகம் முழுவதும் இன்று ஒரே நாளில் இதுவரை 15.23 லட்சம் பேருக்கு தடுப்பூசி போடப்பட்டுள்ளதாக மக்கள் நல்வாழ்வுத்துறை செயலாளர் ராதாகிருஷ்ணன் தெரிவித்துள்ளார். தமிழ்நாட்டில் இதுவரை...

இலங்கையில் மேலும் ஆயிரத்து 297 பேருக்கு கொரோனா!

இதனையடுத்து, நாட்டில் இதுவரையில், கொரோனா தொற்று உறுதி செய்யப்பட்டவர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை 5 இலட்சத்து 4 ஆயிரத்து 55 ஆக அதிகரித்துள்ளது. இதேநேரம், கொரோனா தொற்றில்...

துயர் பகிர்வு