Friday, December 4, 2020

இதையும் படிங்க

சத்துக்கள் நிறைந்த மல்டி கீரை சூப்

தேவையான பொருட்கள் : பொடியாக நறுக்கிய முளைக்கீரை - 4 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கிய சிறுகீரை - 4 டீஸ்பூன்பொடியாக நறுக்கிய...

இட்லிக்கு அருமையான குடைமிளகாய் சாம்பார்

தேவையான பொருட்கள் குடைமிளகாய் - 2 சாம்பார் பொடி - 1/2 டேபிள்ஸ்பூன்வெங்காயம், தக்காளி - தலா 1எண்ணெய் - 1...

உடல் வலியை போக்கும் எலுமிச்சை இஞ்சி ரசம்

தேவையான பொருட்கள் பிஞ்சு இஞ்சி - 25 கிராம் பருப்பு வேகவைத்த தண்ணீர் - 2 டம்ளர்பச்சை மிளகாய் - 1மஞ்சள்...

வெண்டைக்காய் கேரட் தோசை

தேவையான பொருட்கள் : புழுங்கல் அரிசி - ஒன்றரை கப் காய்ந்த மிளகாய் - 3பெ.வெங்காயம் - 1கேரட் - 1வெண்டைக்காய்...

உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மட்டும் இருந்தா போதும் 5 நிமிஷத்துல சூப்பரான வடை ரெடி!

நாம் எவ்வளவோ விதவிதமான வடைகளை செய்து சாப்பிட்டு பார்த்திருப்போம். அதில் வித்தியாசமான முறையில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து செய்யக் கூடிய சூப்பரான...

இறால் மாங்காய் குழம்பு!

என்னென்ன தேவை?இறால் - 1/2 கிலோ,நீளவாக்கில் நறுக்கிய மாங்காய் துண்டுகள் - 4,பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்,பச்சைமிளகாய் - 5,தக்காளி - 2,புளி - 50...

ஆசிரியர்

ஆரோக்கியம் தரும் பிரண்டை குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்

பிரண்டை இளசாக – 1 கப்

புளி – 50 கிராம்,
சின்னவெங்காயம் – 50 கிராம்
தக்காளி – 1,
பூண்டு – 7 பல்,
சாம்பார்பொடி – தேவைக்கேற்ப,
வெல்லம் – சிறிது,
கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி,
வெந்தயம் – 1/2 தேக்கரண்டி,
உளுந்துப்பருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிது,
பெருங்காயத்தூள் – சிறிது,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப.

வறுத்துப்பொடி செய்ய

நல்லெண்ணைய் – 1 மேஜைக்கரண்டி,
மஞ்சள்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி,
தனியா – 2 தேக்கரண்டி,
கடலைப்பருப்பு – 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிது,
வெந்தயம் – 1/4 தேக்கரண்டி,
கசகசா – 1/4 தேக்கரண்டி

செய்முறை

பிரண்டையின் நாரை நீக்கிவிட்டு அலசி பொடியாக நறுக்கவும்.

நறுக்கிய துண்டுகளை சிறிது நேரம் வெயிலில் வைக்கலாம்.

தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

புளியை சிறிது நீரில் கரைத்து கொள்ளவும்.

வறுத்து பொடிக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை வெறும் வாணலியில் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக போட்டு வறுத்துப் பொடித்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு, வெந்தயம், உளுந்துப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயம் சேர்த்து தாளித்த பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி நன்றாக வதங்கியதும் பிரண்டையை சேர்த்து வதக்கவும்.

தீயைக் குறைத்து 10 நிமிடம் வரை வதக்கவும்.

புளிக்கரைசலில் சாம்பார் பொடி, உப்பு, மஞ்சள் தூள், வறுத்து அரைத்த பொடி சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

பிரண்டை வெந்த பின் வெல்லத்தூள் சேர்த்து ஒரு கொதி விட்டு இறக்கவும்.

இதையும் படிங்க

சிக்கன் மோமோஸ் எப்படி செய்வது?

தேவையான பொருட்கள் மேல் மாவு செய்ய:மைதா - 2 கப்,உப்பு - தேவைக்கு,பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன், பூரணத்திற்கு தேவையான...

சத்தான சுவையான பீட்ரூட் மசாலா

தேவையான பொருட்கள்:பீட்ரூட் - கால் கிலோசிறிய  வெங்காயம் - 10பூண்டு (நசுக்கியது) - 3 பல்தக்காளி - 1மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் -1/4 டீஸ்பூன்உப்பு -...

இரும்புச்சத்து நிறைந்த முளைக்கீரை கூட்டு

தேவையான பொருட்கள்:முளைக்கீரை - 1 கட்டுவெங்காயம்  - 1தக்காளி  - 1பச்சை மிளகாய் (கீறியது) - 2  பாசிப்பருப்பு - அரை கப்மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன்உப்பு - தேவையான அளவுஅரைக்க:

மழைக்கு தொண்டைக்கு இதமான நண்டு மிளகு மசாலா

தேவையான பொருள்கள்:நண்டு  - 500 கிபெரிய வெங்காயம் – 1  தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் – ½ தேக்கரண்டிஉப்பு - தேவையான அளவுஅரைத்துக் கொள்ள: தேங்காய்...

பாசிப்பருப்பு பாயாசம் | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் பாசிப்பருப்பு பாயாசம் சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான பாசிப்பருப்பு பாயாசம் ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சாட்

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - அரை கிலோமிளகு தூள் - 1 டீஸ்பூன்சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்சாட் மசாலாத்தூள் - சிறிதளவுஉப்பு - தேவைக்குசெய்முறை:  சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கை...

தொடர்புச் செய்திகள்

புலிகளின் முன்னாள் பெண் உறுப்பினர் மற்றும் கணவன் கிளைமோர் குண்டுடன் கைது! | உண்மை என்ன?

யாழ்ப்பாணத்திலிருந்து கண்டி நோக்கி பயணித்த பஸ் ஒன்றில் குழந்தையுடன் கிளைமோர் குண்டொன்றை கொண்டு சென்ற தமிழீழ விடுதலைப் புலிகள் அமைப்பின் முன்னாள் பெண் உறுப்பினர்...

சிரியா முதல் இங்கிலாந்து வரை | ஓர் அகதிக்கு வேலை கிடைத்த கதை

Khalaf Abd, சிரியாவிலிருந்து 2013ம் ஆண்டு வெளியேறி லெபனானில் அகதியாக தஞ்சமடைந்த ஒரு மென்பொருள் பொறியாளர். இன்று இவர் இங்கிலாந்தில் ஒரு தொழில்நுட்ப நிறுவனத்தில்...

விவசாயிகள் போராட்டத்தை திசை திருப்பவே அமலாக்கதுறையினர் சோதனை!

பாப்புலர் ஃப்ரண்ட் ஆப் இந்தியா அமைப்பின் தேசிய மற்றும் மாநில அலுவலகங்கள், நிர்வாகிகள் வீடுகள் ஆகியவற்றில்  இன்று காலை...

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

மன்னாரில் 10 அடிக்கு மேல் பாயும் கழிவு நீர்- அரச அதிபர் நேரில் ஆராய்வு!

மன்னாரில் இருந்து பெரியமுறிப்பு, குஞ்சுக்குளம் ஆகிய கிராமங்களுக்குச் செல்லும் தேக்கம் அணைக்கட்டின் ஊடாக கழிவு நீர் கடலுக்குச் செல்லும் பாதையில் சுமார் 10 அடிக்கு மேல் நீர் செல்கின்றது.

லெபனானுக்கான மனிதாபிமான நிதியை அறிவித்தார் மக்ரோன்!

உலக வங்கியால் வழங்கப்பட்ட லெபனானுக்கான மனிதாபிமான நிதியை பிரான்ஸ் ஜனாதிபதி இம்மானுவேல் மக்ரோன் அறிவித்துள்ளார். ஒகஸ்ட் மாதம் பாரிய பெய்ரூட் துறைமுக வெடிப்பை அடுத்து சர்வதேச...

சசிக்கலா விரைவில் விடுதலை செய்யப்படுவாரா

பெங்களூரு சிறையில் உள்ள சசிகலா தன்னை முன்கூட்டியே விடுவிக்க வேண்டும் என சிறை நிர்வாகத்திடம் மனு அளித்துள்ளதாக தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன. சொத்துக் குவிப்பு வழக்கில் பெங்களூர்...

மேலும் பதிவுகள்

இன்றைய தினம் இதுவரையில் 472 பேருக்கு கொரோனா

இலங்கையில் மேலும் 221 பேருக்கு கொரோனா தொற்று உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. குறித்த அனைவரும் நோயாளர்கள் உடன் நெருங்கிப் பழகியவர்கள் என இராணுவ தளபதி லெப்டினன் ஜெனரல் சவேந்திர...

மாவீரர் நாள்: தமிழர் இல்லங்களில் உருக்கமாக நினைவுகூரப்பட்டது!

தமிழ் மக்களுக்கான உரிமைப் போராட்டத்தில் உயிர் நீத்தவர்களை நினைவுகூரும் மாவீரர் நாளில் தமிழ் மக்கள் இல்லங்களில் விளக்கேற்றி உருக்கமாக அஞ்சலி செலுத்தியுள்ளனர். பொது இடங்களில் ஒன்றுகூடி...

மஹர சிறைச்சாலை மோதல் –உயிரிழப்புமற்றும் காயமடைந்தவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிப்பு

மஹர சிறைச்சாலையில் ஏற்பட்ட மோதலில் காயமடைந்து வைத்தியசாலையில் சிகிச்சைப் பெற்று வந்த ஒருவர் சிகிச்சைப் பலனின்றி உயிரிழந்துள்ளார். இதனையடுத்து உயிரிழப்புகளின் மொத்த எண்ணிக்கை 9 ஆக...

மீண்டும் ஏ1 கூட்டணியில் சந்தானம்

தமிழ் சினிமாவில் காமெடி நடிகராக வலம் வந்த சந்தானம், தற்போது ஹீரோவாக உள்ள படங்களில் நடித்து வருகிறார். இவர் நடிப்பில் வெளியான ஏ 1 என்ற திரைப்படம் ரசிகர்களை நல்ல...

வாயுத்தொல்லையும் அசிடிட்டியும் இருந்தா இந்த ஆசனத்தை மட்டும் பண்ணுங்க

இந்த யோகா ஆசனம் மலச்சிக்கல், வயிற்று வலி போன்றவற்றை போக்குகிறது. நம்முடைய உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையில் சிறு மாற்றத்தை கொண்டு வருவதன் மூலம் இதை போக்க முடியும். இப்படி பலவிதமான...

சிக்கன் மோமோஸ் எப்படி செய்வது?

தேவையான பொருட்கள் மேல் மாவு செய்ய:மைதா - 2 கப்,உப்பு - தேவைக்கு,பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன், பூரணத்திற்கு தேவையான...

பிந்திய செய்திகள்

புலிகளின் முன்னாள் பெண் உறுப்பினர் மற்றும் கணவன் கிளைமோர் குண்டுடன் கைது! | உண்மை என்ன?

யாழ்ப்பாணத்திலிருந்து கண்டி நோக்கி பயணித்த பஸ் ஒன்றில் குழந்தையுடன் கிளைமோர் குண்டொன்றை கொண்டு சென்ற தமிழீழ விடுதலைப் புலிகள் அமைப்பின் முன்னாள் பெண் உறுப்பினர்...

சிரியா முதல் இங்கிலாந்து வரை | ஓர் அகதிக்கு வேலை கிடைத்த கதை

Khalaf Abd, சிரியாவிலிருந்து 2013ம் ஆண்டு வெளியேறி லெபனானில் அகதியாக தஞ்சமடைந்த ஒரு மென்பொருள் பொறியாளர். இன்று இவர் இங்கிலாந்தில் ஒரு தொழில்நுட்ப நிறுவனத்தில்...

விவசாயிகள் போராட்டத்தை திசை திருப்பவே அமலாக்கதுறையினர் சோதனை!

பாப்புலர் ஃப்ரண்ட் ஆப் இந்தியா அமைப்பின் தேசிய மற்றும் மாநில அலுவலகங்கள், நிர்வாகிகள் வீடுகள் ஆகியவற்றில்  இன்று காலை...

அண்ணாத்த படம் நிறுத்தப்படுமா

வருகிற ஜனவரி மாதம் அரசியல் கட்சி தொடங்க உள்ளதாக நடிகர் ரஜினிகாந்த் அறிவித்துள்ளார். இதனால் அண்ணாத்த படத்தின் படப்பிடிப்பு பாதிக்கப்படுமா என்ற கேள்வி ரஜினியிடம் எழுப்பப்பட்டது. அதற்கு பதிலளித்த அவர்,...

அடுத்த ஜனாதிபதி தேர்தலில் போட்டியிடுவேன்! | டிரம்ப் அறிவிப்பு!

அமெரிக்காவில் பெரும் எதிர்பார்ப்புக்கு மத்தியில் கடந்த 3 ஆம் திகதி ஜனாதிபதி தேர்தல் நடந்து முடிந்தது. இதில் குடியரசு கட்சியின் சார்பில் தற்போதைய ஜனாதிபதி டிரம்ப் 2 வது முறையாக...

15 இலட்சத்தைக் கடந்த கொரோனா பலி

உலகம் முழுவதும் கொரோனா நோய்த்தொற்றுக்கு பலியானவா்களின் எண்ணிக்கை வியாழக்கிழமை 10 இலட்சத்தைக் கடந்தது. இதுகுறித்து புள்ளிவிவரங்கள் தெரிவிப்பதாவது: சீனாவில்...

துயர் பகிர்வு