Saturday, October 23, 2021

இதையும் படிங்க

செட்டிநாடு காளான் பிரியாணி!

தேவையான பொருட்கள்:காளான் – 1/2 கிலோபாசுமதி அரிசி – 2 கப்வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)தக்காளி – 2 (நறுக்கியது)இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 2 டீஸ்பூன்கொத்தமல்லி – 1/4...

சிக்கன் மசாலா ரோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1/2 கிலோதயிர் - ஒரு கப்காய்ந்தமிளகாய் - 13பூண்டு - 1பட்டை -...

மாப்பிள்ளை சம்பா மோர் கஞ்சி!

தேவையான பொருட்கள் :மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி - 100 கிராம்,தண்ணீர் - 100 மில்லி,மோர் - 50 மில்லி,சின்ன வெங்காயம் - 8 ,பச்சை மிளகாய் - ஒன்று ,கறிவேப்பிலை...

உடலில் உள்ள கொழுப்பை கரைக்கும் கறிவேப்பிலை சாதம்!

தேவையான பொருட்கள்:உதிராக வடித்த சாதம் - 2 கப்,கடுகு, உளுந்து - தலா அரை டீஸ்பூன்,கடலைப் பருப்பு - 2 டீஸ்பூன்,வேர்க்கடலை - தேவையான அளவுஎண்ணெய் - 1 டேபிள்...

உங்க வீட்டில பிரட் இருக்கா? அப்படின்னா இப்படி ஒரு முறை செஞ்சி தான் பாருங்களேன்.

எல்லோருக்குமே பிரட் ரெசிபி என்றால் மிகவும் பிடித்தமானதாக இருக்கும். வெறும் பிரெட்டை கூட வீட்டில் நாம் விட்டு வைப்பது இல்லை. ஒரு சிலருடைய...

தர்பூசணி அல்வா!

தேவையான பொருட்கள்:200 கிராம் தர்பூசணி துண்டுகள்150 கிராம் சர்க்கரை50 மில்லி நெய்15 முந்திரிப்பருப்புசிறிதுஏலக்காய்த்தூள் செய்முறை:தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். தர்பூசணியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி...

ஆசிரியர்

மட்டன் டிக்கா மசாலா!

தேவையானவை
ஆட்டிறைச்சி – 1/2 கிலோ
தனியா விதை – 2 டீஸ்பூன்
வெங்காய விதை – 2 டீஸ்பூன்
வெங்காயம் – 1
கசகசா – 2 டீஸ்பூன்
சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்
தயிர் – 3 டீஸ்பூன்
பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
இஞ்சி விழுது – 1 டீஸ்பூன்
வெங்காய விழுது – 1 டீஸ்பூன்
லவங்கம் – 4
மிளகு – 8
உப்பு,
எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை:
மட்டனை ஒரு அங்குல சதுர துண்டுகளாக நறுக்கவும். தயிரை அடித்து, வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து ஆட்டிறைச்சி துண்டுகளில் தடவி, ஊற வைக்கவும். தனியா, கசகசா, சீரகம், வெங்காய விதை, லவங்கம், மிளகு இவற்றை வெறுமனே வறுத்துப் பொடி செய்யவும். தேவையான உப்பை இதில் சேர்த்துக் கலந்து ஆட்டிறைச்சி துண்டுகளில் புரட்டி வைக்கவும். இதை ஆறிலிருந்து எட்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணையைக் காய வைத்து காய்ந்ததும், ஊற வைத்த மட்டனைப் பொரித் தெடுக்கவும். வெங்காய த்தை வட்டமாக நறுக்கி, மட்டன் டிக்கா மசாலாவை அலங்கரிக்கவும்.

நன்றி- தினகரன்

இதையும் படிங்க

இன்று மாம்பழ பர்ஃபி செய்யலாம் வாங்க

பெண்கள் தங்கள் வீடுகளில் மாம்பழ பர்பி தயாரித்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு பரிமாறி அசத்தலாம். இந்த பர்பி தயாரிக்கும் முறை விவரம் வருமாறு:

மாம்பழ பர்ஃபி செய்வது இப்படித்தான்

பெண்கள் தங்கள் வீடுகளில் மாம்பழ பர்பி தயாரித்து வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு பரிமாறி அசத்தலாம். இந்த பர்பி தயாரிக்கும் முறை விவரம் வருமாறு:

குதிரைவாலி தேங்காய் சாதம்!

தேவையான பொருட்கள் :குதிரைவாலி அரிசி: ஒரு கப்,கெட்டியான தேங்காய்ப்பால்: ஒரு கப்,தண்ணீர்: ஒரு கப்,நெய்: 3 டீஸ்பூன்,ஏலக்காய்,பட்டை,லவங்கம்,கறிவேப்பிலை: தேவையான அளவு,சர்க்கரை: ஒரு சிட்டிகை,உப்பு: தேவையான அளவு.

சூப்பரான பட்டர் பீன்ஸ் புலாவ்

பட்டர் பீன்ஸில் உள்ள நார்சத்தானது அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ராலை உடலை விட்டு வெளியேற்றுகிறது. இதய நோய் ஏற்படாமல் இக்காயில் உள்ள ஊட்டசத்துக்கள் நம்மைப் பாதுகாக்கின்றன.

முந்திரி குழம்பு!

தேவையான பொருட்கள்:சின்ன வெங்காயம் - ஒரு கப்பூண்டு - அரை கப்தக்காளி - 5மிளகாய்த்தூள் - 3 தேக்கரண்டிதனியாத்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டிமஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டிபுளி -...

தித்திப்பான நெல்லிக்காய் போளி

பால் போளி, தேங்காய்ப் போளி, பருப்புப் போளி தான் செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. நெல்லிக்காய் கிடைக்கும் சீஸனில் இந்தப் போளியை செய்து சுவைக்கலாம்.

தொடர்புச் செய்திகள்

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

கரும்பூஞ்சை நோயினால் நாட்டில் முதலாவது மரணம் பதிவு?

அதன்படி, காலி – கராப்பிட்டிய வைத்தியசாலையில் இந்த மரணம் பதிவாகியுள்ளது. குறித்த நபர் சுமார் ஒரு வாரத்துக்கு முன்னர் உயிரிழந்துள்ளதாகவும் அதன்பின்னர் மேற்கொள்ளப்பட்ட பிரேத பரிசோதனைகளில்...

நயன்தாரா படம் மூலம் நடிகையாக அறிமுகமாகும் கலா மாஸ்டர்!

பிரபல நடன இயக்குனரான கலா மாஸ்டர், தமிழ், தெலுங்கு, மலையாளம் உட்பட பல்வேறு மொழி படங்களில் பணியாற்றியுள்ளார். ஐந்தாயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட பாடல்களுக்கு அவர் நடனம் அமைத்துள்ளார். இதுதவிர சின்னத்திரையிலும் மானாட...

திடீரென ஆன்மீக சுற்றுலா சென்ற சமந்தா…. அதுவும் யார் கூட போயிருக்காங்க தெரியுமா?

கணவர் நாக சைதன்யாவை விவாகரத்து செய்வதாக அறிவித்த நடிகை சமந்தா பற்றி ஏராளமான வதந்திகள் பரவி வருகின்றன. குழந்தை பெற்றுக்கொள்ள மறுத்தார், கருக்கலைப்பு செய்தார், இன்னொருவருடன் தொடர்பு இருந்தது என்றெல்லாம்...

மேலும் பதிவுகள்

கே.ஜி.எப் இயக்குனருடன் கூட்டணி அமைக்கும் ராம்சரண்!

கே.ஜி.எப் படங்களை இயக்கியதன் மூலம் பிரபலமானவர் பிரசாந்த் நீல். இவர் தற்போது பாகுபலி நடிகர் பிரபாஸை வைத்து ‘சலார்’ என்ற படத்தை இயக்கி வருகிறார். பிரம்மாண்ட பொருட்செலவில் உருவாகும் இப்படத்தில்...

வெப் தொடரில் அறிமுகமாகும் திரிஷா!

கொரோனா சினிமா துறையை முடக்கி உள்ளதால், ஓ.டி.டி. தளங்களில் வெளியாகும் வெப் தொடர்களுக்கு மவுசு கூடி உள்ளது. இந்த தொடர்கள் திரைப்படங்களைப்போல் காதல், ஆக்‌ஷன், மர்மம், பிரம்மாண்டம் என்று ரசிகர்களை...

இந்தியாவில் பெட்ரோல், டீசல் விலை உயர்வு: நடுத்தர மக்கள் சாலையில் பயணிப்பதே கடினமாகிவிட்டது!

புதுடெல்லி: பெட்ரோல், டீசல் விலை உயர்வினால் நடுத்தர மக்கள் சாலைகளில் பயணிப்பதே கடினமாகிவிட்டது என்று காங்கிரஸ் பொது செயலாளர் பிரியங்கா காந்தி தெரிவித்துள்ளார். பெட்ரோல் மற்றும் டீசல் விலை நேற்று...

வைரலாகும் அமலாபாலின் புதிய புகைப்படங்கள்!

தமிழ் சினிமாவில் சிந்து சமவெளி என்ற திரைப்படம் மூலம் நடிகையாக அறிமுகமானவர் நடிகை அமலாபால். ஆனால் அவரது முதல் படமே சர்ச்சையை ஏற்படுத்தியது. மைனா படத்தில் நடித்ததன் மூலம் மக்கள்...

இந்தியாவின் கொரோனா நிலைமை!

இந்தியாவில் கடந்த 24 மணி நேரத்தில் மட்டும் 14 ஆயிரத்து 146 பேருக்கு கொரோனா தொற்றுள்ளமை உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளது. இதனையடுத்து, இந்தியாவில் இதுவரை கொரோனா தொற்று...

வயதானவர்களுக்கு வரப்பிரசாதம் இந்த முத்திரை!

செய்முறைநமது வலது கை பெருவிரல் நுனியும் மோதிர விரல் நுனியும் ஒன்றையொன்று தொட்டுக்கொள்ளவேண்டும். அதேபோல் நமது இடது கை பெருவிரல் நுனியும் நடுவிரல் நுனியும் ஒன்றையொன்று தொட்டுக்கொள்ளவேண்டும். இதற்கு மூட்டு...

பிந்திய செய்திகள்

கருவில் உள்ள சிசுவின் உடல் எடை அதிகரிக்க உதவும் உணவுகள்

கருவுவில் இருக்கும் போது குழந்தைக்குக் கிடைக்கும் சத்துக்கள்தான் அதன் ஒட்டுமொத்த வாழ்க்கையே தீர்மானிக்கப் போகிறது. பத்து மாதம் கருவில் வளர்ந்து வெளியே வரும்...

பெண்களுக்கு ஏற்ற தொழில்கள்

பெண்கள் என்னென்ன தொழில்கள் செய்யலாம் என்று தெரிந்து கொள்வோம். அதற்கு முன்பாக பெண்கள் சுய தொழில் தொடங்கும்போது நமது தொழிலுக்கான உற்பத்தி பொருளை...

இந்தியாவின் கொரோனா நிலைவரம்!

இந்தியாவில் நேற்று (வியாழக்கிழமை) ஒரேநாளில் 15 ஆயிரத்து 759 பேர் கொரோனா தொற்றினால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இதனையடுத்து பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை 3 கோடியே 41 இலட்சத்தைக்...

டெல்டா பிளஸ் இலங்கையில் இதுவரை அடையாளம் காணப்படவில்லை!

கொரோனா வைரஸின் டெல்டா மாறுபாட்டின் புதிய வகையான டெல்டா பிளஸ் இலங்கையில் இதுவரை அடையாளம் காணப்படவில்லை என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விடயம் தொடர்பாக ஸ்ரீ ஜயவர்தனபுர...

இலங்கையில் ஒரு கிலோ கீரி சம்பா அரிசியை 125 ரூபாய்க்கு சந்தைப்படுத்த நடவடிக்கை!

நாட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்ட கீரி சம்பா அரிசி கிலோவொன்றின் விலை 125 ரூபாய் என்ற ரீதியில் சந்தைப்படுத்தவிருப்பதாக வர்த்தகத்துறை அமைச்சர் பந்துல குணவர்தன தெரிவித்துள்ளார். அதன்படி,...

காஷ்மீரில் இணைய சேவைகள் முடக்கம்!

காஷ்மீர் மாநிலத்தில் பயங்கரவாத நடவடிக்கைகளை தடுக்கும் முகமாக அங்கு இணைய சேவைகள் முடக்கப்பட்டுள்ளதாக அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். இது குறித்து கருத்து தெரிவித்துள்ள காஷ்மீர் மண்டல காவல்துறை...

துயர் பகிர்வு