Sunday, October 17, 2021

இதையும் படிங்க

ஆரோக்கியம் தரும் கீரை சாதம் இப்படி செஞ்சு பாருங்க.

மணக்க மணக்க கலர்ஃபுல்லான கீரை சாதம் ரெசிபியை தான் இன்னைக்கு நாம தெரிஞ்சுக்க போறோம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை கீரை என்றாலே...

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் கருணைக்கிழங்கு கபாப்!

தேவையான பொருட்கள்:கருணைக்கிழங்கு - 1/2 கிலோமிளகாய் தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்மிளகு தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 50 கிராம்பிரெட் தூள் -...

சூப்பரான ஸ்நாக்ஸ் ரச வடை செய்யலாம் வாங்க…

வீட்டில் ரசம் மீந்து விட்டால் கவலைப்படாதீங்க. சூடான வடை செய்து அதை ரசத்தில் ஊற வைத்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். இன்று இந்த...

கொண்டைக்கடலை சாதம்!

தேவையானவை:அரிசி - ஒரு கப்,தண்ணீர் - 3 கப்,வெள்ளைக் கொண்டைக்கடலை - கால் கப்,எலுமிச்சை சாறு - ஒரு டீஸ்பூன்,பச்சைமிளகாய் - 1 அல்லது 2,கடுகு - அரை டீஸ்பூன்,சீரகம்...

கடலைப்பருப்பு சுண்டல்!

தேவையான பொருட்கள்:கடலைப்பருப்பு - 1/2 கப்துருவிய தேங்காய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்எலுமிச்சை சாறு - சில துளிகள்எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன் தாளிப்பதற்கு…கடுகு -...

கிரீன் சாண்ட்விச்!

தேவையானவை:பிரெட் துண்டுகள் - 6,நெய் - சிறிது,தக்காளி சாஸ் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,கோஸ் - கேரட் (இரண்டும் சேர்த்து) - கால் கப்,துருவிய பனீர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,வெண்ணெய் -...

ஆசிரியர்

பலாக்கொட்டை வறுவல்!

தேவையானவை:
பலாக்கொட்டை – 25
சின்ன வெங்காயம் – 10 (நறுக்கவும்)
தக்காளி – ஒன்று (நறுக்கவும்)
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
காய்ந்த மிளகாய் – 7 (இரண்டாகக் கீறவும்)
பூண்டு – 5 பற்கள் (நசுக்கவும்)
மிளகாய்த்தூள் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
சோம்புத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன்
எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
சோம்பு – அரை டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:
பலாக்கொட்டைகளின் மேலுள்ள கெட்டியான தோலை நீக்கிவிட்டு இரண்டு மூன்று துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு சூடாக்கி சோம்பு தாளிக்கவும். இதில் வெங்காயம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். பிறகு நறுக்கிய தக்காளி, கறிவேப்பிலை, நசுக்கிய பூண்டு பற்களைப் போட்டு வதக்கவும். பின்பு இதில் நறுக்கிய பலாக்கொட்டைகளைப் போட்டு வதக்கவும். பிறகு இதில் மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், சீரகத்தூள், சோம்புத்தூள், மஞ்சள்தூள் மற்றும் தேவையான உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கிளறவும். பின்னர் இதில் இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மூடிவைத்து, அடுப்பைக் குறைவான தீயில்வைத்து, கலவையை வேகவிடவும். கலவை வெந்ததும்,தீயின் வேகத்தை அதிகப்படுத்தி கலவை கெட்டியாக வரும்வரை கிளறி இறக்கவும்.

நன்றி -தினகரன்

இதையும் படிங்க

வீட்டிலேயே 10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் மசாலா பொரி

பொரியை அப்படியே சாப்பிடாமல் அதில் மசாலா சேர்த்து சாப்பிட்டால் அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்

ஜவ்வரிசி சுண்டல்!

தேவையானவைஊற வைத்த ஜவ்வரிசி - 3 கப்,வறுத்து பொடித்த வேர்க்கடலை - 1 கப்,தேங்காய்த்துருவல் - 1/4 கப்,எண்ணெய்,உப்பு - தேவைக்கு,பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை,காய்ந்த மிளகாய் - 2,வெங்காயம்...

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சப்பாத்தி வெஜிடபிள் நூடுல்ஸ்

உங்கள் வீட்டில் இரவு செய்த சப்பாத்தி மீதம் இருந்தால், அதனைக் கொண்டு காலையில் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகளுக்கு அருமையான ஒரு ரெசிபியை செய்து...

கத்திரிக்காய் கோசுமல்லி!

தேவையானவை:பெரிய, விதையுள்ள கத்திரிக்காய் 2,சின்ன வெங்காயம் 15,பச்சை மிளகாய் 2,தக்காளி 1,உப்பு தேவைக்கேற்ப,புளி எலுமிச்சை அளவு,மல்லித்தழை சிறிதளவு, தாளிக்க:கடுகு அரை டீஸ்பூன்,உளுத்தம்பருப்பு 1 டீஸ்பூன்,பெருங்காயம் 1...

பலா இலை இட்லி

தேவையானவை: பச்சரிசி - 2 கப், உளுத்தம்பருப்பு - ஒரு கப், தேங்காய் துருவல் - ஒரு...

உருளைக்கிழங்கு போண்டா!

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு - 2பச்சை மிளகாய் - 2கடலை மாவு - 1 கப்மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் -...

தொடர்புச் செய்திகள்

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

முன்னாள் பிரதமர் மன்மோகன் சிங்-க்கு டெங்கு!

டெல்லி: உடல் நிலை பாதிக்கப்பட்டு மருத்துவமனையில் சிகிச்சை பெற்று வரும் முன்னாள் பிரதமர் மன்மோகன் சிங்-க்கு டெங்கு பாதிப்பு உறுதி செய்யப்பட்டுள்ளதாக கூறியுள்ள டெல்லி எய்ம்ஸ் மருத்துவமனை, அவரது உடல்நலம்...

நிதி ஒதுக்கீடு செய்யப்பட்ட அபிவிருத்தி திட்டங்களை ஆண்டு இறுதிக்குள் நிறைவுசெய்யுமாறு அறிவுறுத்தல்!

அபிவிருத்தி திட்டங்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட நிதியை மீண்டும் திறைசேரிக்கு அனுப்புவதற்கு பதிலாக ஆண்டு இறுதிக்குள் அபிவிருத்தி திட்டங்களை நிறைவுசெய்யுமாறு பிரதமர் மஹிந்த ராஜபக்ஷ அவர்கள் நகர அபிவிருத்தி மற்றும் வீடமைப்பு அமைச்சின்...

ரொமாண்டிக் பேண்டஸி படத்தில் சமந்தா!

முன்னணி நடிகர்களாக இருக்கும் விஜய், சூர்யா, விக்ரம், தனுஷ், விஷால் உள்ளிட்ட பலருடன் சேர்ந்து நடித்தவர் சமந்தா. தற்போது விக்னேஷ் சிவனின் ’காத்துவாக்குல ரெண்டு காதல்’ மற்றும் தெலுங்கு படத்திலும்...

மேலும் பதிவுகள்

உள்நாட்டு தேவையை பூர்த்தி செய்ய 3 வகையான சிரஞ்சுகள் ஏற்றுமதிக்கு கட்டுப்பாடு!

புதுடெல்லி: உள்நாட்டு தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்காக சில குறிப்பிட்ட வகை சிரிஞ்சுகளின் ஏற்றுமதி அளவுக்கு ஒன்றிய அரசு 3 மாதங்களுக்கு கட்டுப்பாடு விதித்துள்ளது. நாடு முழுவதும் தற்போது வரை 94...

இலங்கையில் 3 ஆயிரத்தை அண்மிக்கும் சமையல் எரிவாயு புதிய விலைகள்!

சமையல் எரிவாயு கொள்கலன்களின் விலை நேற்று நள்ளிரவு முதல் அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளன. அதன்படி, 12.5 கிலோ எடைக்கொண்ட லிட்ரோ சமையல் எரிவாயுவின் விலை ஆயிரத்து 257 ரூபாயினால்...

மனித குலத்திற்கு வீரம், கல்வி, செல்வம் அவசியம்!

நவராத்திரி புண்ணிய காலத்தில், அன்னையின் அருளால் - இலங்கை மக்களுக்கு சீரும் சிறப்பும் கிடைக்க வேண்டுமென நவராத்திரியை அனுஷ்டிக்கும் இந்துக்களுக்கு பிரதமர் மஹிந்த ராஜபக்‌ஷ வாழ்த்து தெரிவித்துள்ளார். இந்த வாழ்த்து...

வடக்கு மாகாணத்தின் புதிய ஆளுநராக ஜீவன் தியாகராஜா பதவியேற்பு!

தேர்தல் ஆணைக்குழுவின் உறுப்பினரராக இருந்த அவர் கடந்த வாரம் அந்த பதவியில் இருந்து இராஜினாமா செய்திருந்தார். மனிதாபிமான அமைப்புக்களின் கூட்டமைப்பின் நிறைவேற்று பணிப்பாளராகவும் ஜீவன் தியாகராஜா...

இந்தியாவில் அனைத்து திட்டங்களின் பயன்களும் மக்களுக்கு கிடைக்க வேண்டும்!

மக்கள் அனைவருக்கும் அனைத்து திட்டங்களின் பயன்களும் கிடைப்பதை உறுதி செய்யும் குறிக்கோளுடனே நாங்கள் செயற்படுகின்றோம் என பிரதமர் நரேந்திர மோடி தெரிவித்துள்ளார். தேசிய மனித உரிமைகள்...

ஜனாதிபதியை சந்தித்து விவசாயிகள் மீதான வன்முறை குறித்து புகார்!

லக்னோ: லக்கிம்பூர் கேரியில் விவசாயிகள் மீது கார் ஏற்றியது தொடர்பாக ஜனாதிபதியை சந்திக்க காங்கிரஸ் முடிவு செய்துள்ளது. ராகுல் காந்தி தலைமையில் 7பேர் கொண்ட குழு...

பிந்திய செய்திகள்

ஐப்பசி மாத பூஜைக்காக சபரிமலை ஐயப்பன் கோயில் நடை திறப்பு!

திருவனந்தபுரம்: ஐப்பசி மாத பூஜைக்காக சபரிமலை ஐயப்பன் கோயில் நடை திறக்கப்பட்டது. இதனையடுத்து, பக்தர்கள் அக்டோபர் 21ம் தேதி வரை தரிசனத்துக்காக அனுமதிக்கப்படுவார்கள். அதில், முன்பதிவு...

புலம்பெயர் தமிழர்களுடன் பேச்சு!

நாட்டில் தடை செய்யப்பட்ட நாடு கடந்த தமிழ் அமைப்புக்களுடன் பேச்சுவார்த்தையை நடத்தப்போவதில்லை என அரசாங்கம் திட்டவட்டமாக அறிவித்துள்ளது. உள்நாட்டுப் பிரச்சனைகள் உள்ளக பொறிமுறையின் ஊடாக தீர்க்கப்பட...

நாட்டில் மேலும் 23 பேர் கொரோனா தொற்றினால் உயிரிழப்பு!

நாட்டில் கொரோனா தொற்றினால் மேலும் 23 பேர் நேற்று (15) உயிரிழந்துள்ளதாக அரசாங்கத் தகவல் திணைக்களம் தெரிவித்துள்ளது. அதன்படி, இலங்கையில் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுக்குள்ளாகி உயிரிழந்தவர்களின்...

எம்.ஏ.சுமந்திரன் அறிவித்த போராட்டங்கள் –மாவை தலைமையில்!

வடக்கு, கிழக்கில் விவசாயிகள் மற்றும் மீனவர்களின் வாழ்வாதாரப் பிரச்சினைகளை முன்னிறுத்தி நாளையும் நாளை மறுதினமும் நடத்தப்படும் என்று தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்பின் பேச்சாளர் நாடாளுமன்ற உறுப்பினர் எம்.ஏ.சுமந்திரன் அறிவித்துள்ள போராட்டங்களுக்கு...

தேசிய காங்கிரஸ் தலைவராக பொறுப்பேற்க வேண்டும் என மூத்த தலைவர்கள் வலியுறுத்தியது பற்றி பரிசீலிப்பேன்!

டெல்லி: தேசிய காங்கிரஸ் தலைவராக மீண்டும் பொறுப்பேற்க வேண்டும் என்று மூத்த தலைவர்கள் வலியுறுத்தியது பற்றி பரிசீலிப்பேன் என்று ராகுல்காந்தி தெரிவித்துள்ளார். நாடாளுமன்ற மக்களவைத் தேர்தல் தோல்விக்கு பொறுப்பேற்றுக்கொண்ட ராகுல்...

இந்த அரசாங்கத்தால் நாட்டை முறையாக ஆளமுடியாது!

2015 இல் நாட்டை விட்டு ஓடியவர்களே இன்று மீண்டும் ஆட்சியில் உள்ளனர். இது நொண்டி அரசாங்கம். இந்த அரசாங்கத்தால் நாட்டை முறையாக ஆளமுடியாது.” என்று ஜனநாயக மக்கள் முன்னியின் பிரதித்...

துயர் பகிர்வு