காலையில் சத்தான காலை உணவு சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் உடலுக்கு தேவையான சக்தியை தருகிறது. ஆனால் வேலைப் பளு காரணமாக பலர் காலை உணவை தவிர்த்துவிடுகிறார்கள் அல்லது எளிதாக கிடைக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுகிறார்கள். வீட்டிலேயே வெறும் 2 ஸ்பூன் ஓட்ஸ் மற்றும் 3 முட்டை இருந்தால், சுவையாகவும் சத்தாகவும் இருக்கும் ஒரு எளிய டிபனை தயார் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஓட்ஸ் – 2 ஸ்பூன்
முட்டை – 3
வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் – 1
கேரட் துருவல் – சிறிதளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
மிளகுத்தூள் – சிறிதளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் ஓட்ஸை சிறிது நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைத்து கொள்ளவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் 3 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக அடிக்கவும். அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கேரட் துருவல், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூளை சேர்க்கவும்.
அதன்பின் ஊறவைத்த ஓட்ஸையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு தோசைக்கல்லை சூடாக்கி சிறிது எண்ணெய் தடவி, இந்த கலவையை ஊற்றி தோசை அல்லது ஆம்லெட் போல சுட்டெடுக்கவும்.
இந்த டிபனின் சிறப்புகள் என்ன?
முட்டையில் புரதச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் உடலுக்கு சக்தி கிடைக்கும். ஓட்ஸில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வு கிடைக்கும். அதோடு காய்கறிகளை சேர்ப்பதால் வைட்டமின்களும் கிடைக்கும்.
இந்த காலை உணவு விரைவாக தயாராகும் என்பதோடு, உடல் எடை கவனிப்பவர்களுக்கும், உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கும் நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம்.
சிறிய டிப்ஸ்:
மேலும் சுவைக்காக குடைமிளகாய், தக்காளி அல்லது கொத்தமல்லி இலைகளையும் சேர்த்து செய்யலாம்.
காலை நேரத்தில் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல், சுவையும் சத்தும் நிறைந்த இந்த ஓட்ஸ்–முட்டை டிபனை ஒரு முறை செய்து பாருங்கள்!
