Saturday, January 16, 2021

இதையும் படிங்க

சிறுகீரையில் கூட சத்தான இட்லி செய்யலாம்..

இட்லியில் பொடி இட்லி, ரவை இட்லி என பல வகைகள் உண்டு. இன்று சிறுகீரையை வைத்து இட்லி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க. தேவையான...

சூப்பரான வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு!

வெண்டைக்காயில் சர்க்கரை, அனீமியா, ஆஸ்துமா, கொலஸ்ட்ரால், மலச்சிக்கல், புற்றுநோய், நீரிழிவு, வயிற்றுப் புண், பார்வைக் குறைபாடு என சகல நோய்களையும் தீர்க்கும் மருத்துவக் குணம் அதில் உள்ளது.

மிகவும் சிம்பிளான வேர்க்கடலை கத்தரிக்காய் காரக்குழம்பு செய்யலாம் வாங்க…

வேர்க்கடலையில் சட்னி, துவையல் முதலிய ரெசிபிகள் செய்வதுண்டு. இன்று புதிய முறையில் வேர்க்கடலையை வைத்து காரக்குழம்பு செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம்.. தேவையான பொருள்கள்:

சூப்பரானா கத்தரிக்காய் பச்சடி!

தேவையான பொருட்கள்கத்தரிக்காய் - 3,உருளைக்கிழங்கு - 1,சின்ன வெங்காயம் - 10,தக்காளி - 1,பச்சை மிளகாய் - 6,சிவப்பு மிளகாய் - 2, பாசிப்பருப்பு - 1 கப்,மஞ்சள் பொடி...

முருங்கை ரசம் எப்படி செய்வது?

தேவையான பொருட்கள் முருங்கைக்காய் - 20,புளி - 30 கிராம்,தக்காளி - 3,பூண்டு - 20 கிராம்,வெந்தயம் - 5 கிராம்,சீரகம் - 5 கிராம்,மிளகு...

கொத்து புட்டு | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் கொத்து புட்டு சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான கொத்து புட்டு ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

ஆசிரியர்

காய்கறி பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் காய்கறி பிரியாணி சமையல்… பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான காய்கறி பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

சமைக்க தேவையானவை

  •  நெய் – 2 டீஸ்பூன்,
  •  உப்பு தேவையான அளவு.
  •  எண்ணெய-3 டீஸ்பூன்,
  •  கொத்தமல்லி – ஒரு கைப்பிடி அளவு
  •  பச்சை மிளகாய் – தலாஒன்று
  •  புதினா
  •  தயிர் – 4 டீஸ்பூன்
  •  வெங்காயம்,
  •  இஞ்சி,பூண்டு, பட்டை ,கிராம்பு, ஏலக்காய்) சேர்த்து அரைத்த விழுது – ஒன்றரை டீஸ்பூன்
  •  தக்காளி – 3,
  •  பச்சைப் பட்டாணி
  •  பீன்ஸ் எல்லாம் சேர்த்து – ஒரு கப்
  •  நறுக்கிய கேரட்,
  •  உருளைக்கிழங்கு
  •  பாசுமதி அரிசி – 250 கிராம்

உணவு செய்முறை : காய்கறி பிரியாணி

  • Step 1.ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் பின்பு அடுப்பில் . பாத்திரத்தை வைத்து எண்ணெய், நெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, இஞ்சி – பூண்டு விழுது சேர்க்கவும்.
  • Step 2.இதனுடன் நறுக்கிய தக்காளி, தயிர், உப்பு, காய்கறி, புதினா, கொத்த மல்லி சேர்த்து வதக்கி, 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, கொதித்ததும் அரிசியை சேர்த்து, வெந்ததும் இறக்கிப் பரிமாறவும்.

நன்றி : அறுசுவை சமையல்

இதையும் படிங்க

சத்துக்கள் நிறைந்த நெல்லிக்காய் பொரியல்!

வாரத்திற்கு ஒரு முறை நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால் முகப்பொலிவு, பளப்பான சருமம் ஆகியவற்றை பெறலாம். நெல்லிக்காயை அப்படியே சாப்பிட முடியாதவர்கள் பொரியல் செய்து சாப்பிடலாம். தேவையான பொருட்கள்...

உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் அன்னாசிப்பழத் தயிர் பச்சடி!

தயிர் பச்சடியில் வெங்காய பச்சடி,வெள்ளரிக்காய் பச்சடி என பல வகை சமைக்கலாம். உடலுக்கு குளிர்ச்சி ஊட்டும் விதமாக அன்னாசிப்பழத் தயிர் பச்சடி எப்படி செய்வது குறித்து பார்க்கலாம்..

கேரட் பொங்கல் எப்படி செய்வது?

தேவையான பொருட்கள்கேரட் - 200 கிராம்,பச்சரிசி - 400 கிராம்,தேங்காய் - 1 மூடி,சர்க்கரை - 300 கிராம்,நெய் - 100 கிராம்,ஏலக்காய் - 6,முந்திரி - 15,கிசுமுசுப்பழம் -...

கூர்க் சிக்கன் குழம்பு | செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: ஊற வைப்பதற்கு…. சிக்கன் – 3/4 கிலோகூர்க் மசாலா பவுடர் – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்மிளகாய் தூள்...

ஹனி சில்லி பொட்டேடோ!

என்னென்ன தேவை?நீளமாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்,உப்பு - 1 டீஸ்பூன்,தண்ணீர் - 2 கப்,அரிசி மாவு - 5½ டீஸ்பூன்,மைதா,எண்ணெய் - தலா 5 டீஸ்பூன்,சர்க்கரை -...

வீட்டிலேயே செய்யலாம் கிரில்டு இறால்!

குழந்தைகளுக்கு இறால் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். வீட்டிலேயே கிரில்டு இறால் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்:இறால் - 500 கிராம்பூண்டு - 4-5...

தொடர்புச் செய்திகள்

கூர்க் சிக்கன் குழம்பு | செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்: ஊற வைப்பதற்கு…. சிக்கன் – 3/4 கிலோகூர்க் மசாலா பவுடர் – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்மிளகாய் தூள்...

கொத்து புட்டு | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் கொத்து புட்டு சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான கொத்து புட்டு ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

காலிஃப்ளவர் வறை | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் காலிஃப்ளவர் வறை சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான காலிஃப்ளவர் வறை ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

சந்தியாராகத்தின் கவிதைச்சரம் – 2021 | மூத்தோரின் அசத்தல் கவிதைகள்

கனடா விலா கருணா மூத்தோர் காப்பகத்தின் சந்தியாராகம் நிகழ்வின் ஒரு அங்கமாக கவிதைச்சரம் நிகழ்வு நேற்று மாலை (01. 10. 2021) நடைபெற்றது.

பாலென காதல் பொங்கும் | கவிதை | குடந்தை பரிபூரணன்

முன் புற மாடி வீட்டின்முன்றலில் ஓர் இ ளைஞன்மின் கதிர் பார்வை யாலென்மீன் விழி துடிக்கச் செய்வான் அன்...

குதிகால் வெடிப்புக்கு தீர்வு தரும் எலுமிச்சை!

பெண்களில் பாத அழகை கெடுப்பதில் குதிகால் வெடிப்பு ஒரு பெரும் பிரச்சனையாக உள்ளது. இந்த பிரச்சனைக்கு உடனடி தீர்வு தரும் சிறந்த வழி...

மேலும் பதிவுகள்

பிந்திய செய்திகள்

பிரபல இயக்குனர் படத்தில் நடிக்கும் சிம்பு

சினிமாவில் நடிகராக இருக்கும் சிம்பு மாநாடு பத்து தல படங்களைத் தொடர்ந்து பிரபல இயக்குனர் படத்தில் நடிக்க இருக்கிறார்.சிம்புசிம்பு நடிப்பில் தற்போது வெளியாகியிருக்கும் படம் ஈஸ்வரன். சுசீந்திரன் இயக்கிய இப்படத்தில்...

தனுஷுடன் மூன்றாவது முறையாக இணையும் பிரபல நடிகை

தமிழ் சினிமாவில் முன்னணி நடிகராக இருக்கும் தனுஷுடன் பிரபல நடிகை மூன்றாவது முறையாக இணைய இருக்கிறார்.தனுஷ்நடிகர் தனுஷ் தமிழ் சினிமாவில் முன்னணி நடிகராக வலம் வருபவர். இவர் தற்போது கார்த்திக்...

விஜய் படத்தை இயக்க போட்டி போடும் இயக்குனர்கள்

தமிழ் சினிமாவில் முன்னணி நடிகராக இருக்கும் விஜய்யின் அடுத்த படத்தை இயக்க இரண்டு இயக்குனர்கள் இடையே போட்டி நிலவி வருகிறது.

நயன்தாரா வேடத்திற்கு மாறிய பிரபலம்!

தமிழ் சினிமாவில் முன்னணி நடிகையாக வலம் வரும் நயன்தாராவின் வேடத்திற்கு பிரபல ஹிந்தி நடிகை மாறியுள்ளார். நெல்சன் இயக்கத்தில் கடந்த...

ஆஸி டெஸ்டில் மழையின் குறுக்கீடால் ஆட்டம் பாதிப்பு

இந்தியா மற்றும் அவுஸ்ரேலியா அணிகளுக்கிடையிலான நான்காவதும் இறுதியுமான டெஸ்ட் போட்டியின், இரண்டாம்நாள் ஆட்டம் நிறைவுக்கு வந்துள்ளது. இடைவேளைக்கு பிறகு மழைக்குறுக்கிட்டதால்,...

ரசிகர்களுடன் மாஸ்டர் படத்தை பார்த்தார் விஜய்

லோகேஷ் கனகராஜ் இயக்கத்தில் வெளியான மாஸ்டர் திரைப்படத்தை நடிகர் விஜய், ரசிகர்களுடன் சேர்ந்து படத்தை பார்த்துள்ளார். விஜய் நடித்த ‘மாஸ்டர்’...

துயர் பகிர்வு