Thursday, October 1, 2020

இதையும் படிங்க

வெஜிடபிள் பொங்கல் | செய்முறை

தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப் பாசிப்பருப்பு - அரை கப் தக்காளி, கேரட் - தலா...

தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம்...

கொள்ளு பாயசம் செய்வது எப்படி

என்னென்ன தேவை?அரிசி - 1 கப்,வறுத்து உடைத்த கொள்ளு - 1/2 கப்,வெல்லத்தூள் - 1½ கப்,தேங்காய்த்துருவல் - 1½ கப்,சுக்குத்தூள்,சோம்பு தூள் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,உப்பு -...

காய்கறி பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் காய்கறி பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான காய்கறி பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

சுவையான மலபார் மட்டன் பிரியாணி செய்ய வேண்டுமா

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – ½ கிலோகொத்தமல்லி – 25 கிராம்புதினா – 25 கிராம்கறிவேப்பிலை – சிறிதளவுபச்சை மிளகாய் – 5சீரகம் – 1...

உருளைக்கிழங்கு வெங்காய கறி

உருளைக்கிழங்கு பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்க முடியாது. சாம்பார், கூட்டு, பொரியல், அவியல்,வறுவல் என எல்லா வகையான சமையலிலும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். அப்படிப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் வித்தியாசமான முறையில்...

ஆசிரியர்

பீட்ரூட் குழம்பு | செய்முறை

தாளிக்க தேவையானவை:

எண்ணெய் -தேவைகேற்ப
சோம்பு
பட்டை
கல்பாசி
தேவையான பொருட்கள்:
பீட்ரூட் -1/2 கிலோ
பெரிய வெங்காயம்-2
தக்காளி-2
இஞ்சி பூண்டு விழுது-3 தேக்கரண்டி
தேவையான பொடி வகைகள்:
மிளகாய் பொடி -1 ஸ்பூன்
சாம்பார் பொடி -3/4 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்-சிறிதளவு
உப்பு – தேவைக்கேற்ப


அரைக்க :
தேங்காய் -1/2 மூடி
சோம்பு-சிறிதளவு
கசகசா-சிறிதளவு


செய்முறை :

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து
வெங்காயம்,தக்காளி ,இஞ்சி,பூண்டு விழுது மற்றும் பீட்ரூட் போட்டு வதக்கி பொடி வகைகளையும் போட்டு தண்ணீர் தேவையான அளவு ஊற்றி கொதிக்கவிட்டு கடைசியாக அரைத்த விழுதை போட்டு கொதிக்கவிட்டு இறக்கவும்.

நன்றி : சமையல் புலி

இதையும் படிங்க

வைட்டமின் சி நிறைந்த, உடல் எடையை குறைக்கும் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: சிவப்பு குடை மிளகாய் - 2 லக்சா பேஸ்ட் (laksa paste) - 150 கிராம்மிளகு - தேவையான...

சிறுநீரக நோயால் அவதியா? அப்ப மூக்கிரட்டை கீரை சூப் குடிங்க

தேவையான பொருட்கள்: மூக்கிரட்டை கீரை - 2 கையளவு பூண்டு - 2 பல்மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவுமிளகுத் தூள் -...

சூடான, சுவை நிறைந்த மீன் பிரியாணி

தேவையான பொருள்கள்: வஞ்சிரம் மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ பாஸ்மதி அரிசி - கிலோ (20 நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும்)

வெந்தய குழம்பு

வெந்தயம் – 4 தேக்கரண்டி வரமிளகாய் – 4 கொத்தமல்லி – 3 தேக்கரண்டி சீரகம் –...

வைட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காய் சட்னி

தேவையான பொருட்கள் :பெரிய நெல்லிக்காய் - 6, தேங்காய் துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,காய்ந்த மிளகாய் - 4,உப்பு - தேவையான அளவு.தாளிக்க:கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு -...

சூப்பரான கத்தரிக்காய் குருமா

தேவையான பொருட்கள்:கத்தரிக்காய் - கால் கிலோ கேரட் - 2குடை மிளகாய் - 2பச்சை பட்டாணி - 2/4 கப்பெரிய அளவு வெங்காயம் - 1தக்காளி...

தொடர்புச் செய்திகள்

வெஜிடபிள் பொங்கல் | செய்முறை

தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப் பாசிப்பருப்பு - அரை கப் தக்காளி, கேரட் - தலா...

தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான தலப்பா கட்டு மட்டன் பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம்...

காய்கறி பிரியாணி | செய்முறை

உங்கள் சுவையை தூண்டும் காய்கறி பிரியாணி சமையல்... பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான காய்கறி பிரியாணி ரெசிபியை சமைத்து அசத்தலாம் வாங்க!!!

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

‘எனை நோக்கி பாயும் தோட்டா’ – திரை விமர்சனம்

இது காதல் படமா, அண்ணன்-தம்பி பாச படமா, கேங்ஸ்டர் படமா, க்ரைம் த்ரில்லரா, என்று சொல்ல முடியாத, எது மாதிரியும் இல்லாத ஒரு புது மாதிரி படம்.

இன்ப வெள்ளம் | கவிதை | கவிக்குயில் ஆர். எஸ் கலா

விழியும் மொழியும் நாணும் - மனம்மலரையும் நிலவையும் நாடும்இரவும் பகலும் ஒன்றாகத் தோணும்இணைந்த நெஞ்சம் பந்தாக மோதும்இருவரின் இதயமும் இடமாறிய பின்னே அறிவு அரிய சிந்தனையில்...

வெஜிடபிள் பொங்கல் | செய்முறை

தேவையானவை: பச்சரிசி - ஒரு கப் பாசிப்பருப்பு - அரை கப் தக்காளி, கேரட் - தலா...

மேலும் பதிவுகள்

பிந்திய செய்திகள்

புதுக்குடியிருப்பில் சிறுவர் தினத்தினை முன்னிட்டு கவனயீர்ப்பு பேரணி

க்குடியிருப்பு பிரதேசத்திற்கு உட்பட்ட வள்ளுவர்புரம்,தேராவில்,மாணிக்கபுரம்,இளங்கோபுரம், சிறுவர் கழகங்கள் ஒன்றிணைந்து சிறுவர் உரிமையினை பாதுகாத்தல் தொடர்பான கவனயீர்ப்பு பேரணி ஒன்றினை நடத்தியுள்ளார்கள். றெட்பான சந்தியில் இருந்து ஆரம்பமான...

நடைமுறைப்படுத்துமாறு கூற மோடிக்கு எவ்வித உரிமையும் கிடையாது

ஸ்ரீலங்காவில் 13 ஆவது திருத்தச் சட்டத்தை நடைமுறைப்படுத்துமாறு கூற இந்திய பிரதமர் நரேந்திரமோடிக்கு எவ்வித உரிமையும் கிடையாது . இவ்வாறு பேராசிரியர் மெதகொட அபயதிஸ்ஸ தேரர்...

வவுனியாவில் உயர்தர மாணவிகள் இருவரை காணவில்லை

வவுனியா, சாஸ்திரி கூழாங்குளம் பகுதியில் வசிக்கும் இரு உயர்தர வகுப்பில் கல்வி பயிலும் மாணவிகளை காணவில்லை என அவர்களது பெற்றோர்கள் ஈச்சங்குளம் பொலிசில் முறைப்பாடு செய்துள்ளனர்.

பிவிருத்தி உத்தியோகத்தருடன் இரு பெண்கள் செய்த கேவலமான வேலை

அம்பாறை மாவட்டத்தின் ஒலுவில் பிரதான வீதியில் ஹெரோயின் போதைப்பொருளுடன் இரு பெண்கள் நேற்று கைது செய்யப்பட்டதாக அக்கரைப்பற்று பொலிஸ் நிலையப் பொறுப்பதிகாரி தெரிவித்தார். அக்கரைப்பற்று பொலிஸாருக்குக்...

பேருந்தில் சென்ற பெண்ணுக்கு நடந்த முகம் சுளிக்கவைக்கும் செயல்

களுத்துறை மு தல் அளுத்கம வ ரை பொ துப் போ க்குவர த்து பே ருந்தில் ப யணித்த ஒ ரு அ ரச அ திகாரியான பெ...

அனைத்து போக்குவரத்துக்கும் தடை விதித்து பூட்டப்படுகிறது பரந்தன்

கிளிநொச்சி, பரந்தன் – பூநகரி வீதியூடான போக்குவரத்துக்கள் முற்றாகத் தடை செய்யப்பட்டுள்ளதாக கிளிநொச்சி வீதி அபிவிருத்தி அதிகார சபையின் நிறைவேற்றுப் பொறியியலாளர் சி.எம். மொறாய்ஸ் தெரிவித்துள்ளார்.

துயர் பகிர்வு