Tuesday, January 18, 2022

இதையும் படிங்க

நார்சத்து நிறைந்த ஓட்ஸ் பொங்கல்

ஓட்ஸில் அதிக அளவு நார்சத்து நிரம்பியுள்ளது. இந்த நார்சத்து உணவை சுலபமாக செரிமானம் செய்ய உதவுவதோடு, குடலில் புண்கள் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்றவை...

கோதுமை ரவை கருப்பட்டி பொங்கல்!

தேவையான பொருட்கள் :கோதுமை ரவை - 1 கப்பயத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்கருப்பட்டி பொடித்தது - ஒன்றரை கப்நெய் - கால் கப்முந்திரி பருப்பு - சிறிதுகாய்ந்த திராட்சை...

பொங்கல் ஸ்பெஷல்: சாக்லேட் பொங்கல்

நாளை பொங்கல் பண்டிகைக்கு குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான சாக்லேட் பொங்கல் செய்து அசத்துங்கள். இன்று இந்த பொங்கல் செய்முறையை அறிந்து கொள்ளலாம்.

காடை வறுவல்..!

தேவையான பொருட்கள்:காடை – 4,எலுமிச்சைசாறு - 2 ஸ்பூன்,இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 ஸ்பூன்,மஞ்சள் தூள் - 1 ஸ்பூன்,கரம்மசாலாத்தூள் - 2 ஸ்பூன்,தயிர் - 2 ஸ்பூன்,மிளகாய்...

மலச்சிக்கலுக்கு தீர்வு தரும் வாழைத்தண்டு கொத்தமல்லி சூப்

வாழைத்தண்டு உடல் எடையை குறைக்க உதவும். சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு உடனடியாக ரத்தத்தில் கலப்பதை இதன் சாறு தடுக்கும். இதில் நார்ச்சத்து அதிகமுள்ளதால்...

மீன் ஊறுகாய்…..!

தேவையான பொருட்கள்:மீன் - 1/2 கிலோ (முள் அதிகம் இல்லாத மீன்)மஞ்சள் பொடி - 1/2 தேக்கரண்டிமிளகாய் தூள் - 3 அல்லது 4 மேஜைக்கரண்டிவெந்தய பொடி - 1...

ஆசிரியர்

குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான ரசமலாய் பார்

அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் வகையில், குறைந்த பொருட்களைக் கொண்டு எளிமையான முறையில் செய்யக்கூடிய இனிப்பு தான் ‘ரசமலாய் பார்’. அதன் செய்முறை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

வெள்ளை சாக்லெட் – 250 கிராம் பால் – 1 தேக்கரண்டி
குங்குமப்பூ – 1 கிராம்
ஏலக்காய் – 1
ரசமலாய் எசன்ஸ் – 1 தேக்கரண்டி
பாதாம், பிஸ்தா (பொடித்தது) – சிறிதளவு

செய்முறை:

சிறிய பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, அதில் குங்குமப்பூ மற்றும் இடித்த ஏலக்காய் கலந்து ஊற வைக்கவும்.

அடுப்பில் அடி கனமான பாத்திரத்தை வைத்து, அதற்குள் வெள்ளை சாக்லெட்டைக் கொட்டி மிதமான தீயில் உருக்கவும். பின்பு அதில் குங்குமப்பூ ஊறவைத்தப் பாலை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி அடிப்பிடிக்காதவாறு கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து இந்தக் கலவையில் ரசமலாய் எசன்ஸ் ஊற்றி, நன்றாகக் கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில் நெய் ஊற்றி, பொடித்து வைத்த பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா சேர்த்து மிதமான தீயில் அதன் நிறம் மாறாத வண்ணம் வறுக்கவும். இதை வெள்ளை சாக்லெட் கலவையில் சேர்த்துக் கிளறவும்.

பின்பு படத்தில் காட்டியவாறு விருப்பமான சாக்லெட் அச்சில், இந்த சாக்லெட் கலவையை ஊற்றி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து 2 மணி நேரம் குளிர வைத்து எடுக்கவும். இப்பொழுது ருசியான ‘ரசமலாய் பார்’ தயார்.

நன்றி | மாலை மலர்

இதையும் படிங்க

இன்று மக்ரோனி சூப் செய்யலாம் வாங்க…

குழந்தைகளுக்கு மக்ரோனி என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று மக்ரோனியை வைத்து அருமையான சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க…

காலிபிளவர் முட்டை பொடிமாஸ்!

தேவையான பொருட்கள்காலிபிளவர் - 1 பூ சிறியதுமுட்டை - 2மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்உப்பு - தேவையான அளவு தாளிக்கஎண்ணெய் - தேவையான அளவுபெருஞ்சீரகம்...

பீன்ஸ் முட்டை பொரியல்…!

தேவையான பொருட்கள் :முட்டை - 3பீன்ஸ் - 250 கிராம்பச்சைமிளகாய் - 4தனி மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டிகொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவுவெங்காயம் - 2கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுஉப்பு -...

பூசணி அவியல்!

தேவையானவை:வெள்ளைப் பூசணி ஒரு துண்டுமஞ்சள் பூசணி ஒரு துண்டுகருணைக்கிழங்கு 100 கிராம்அவரைக்காய் 100 கிராம்கொத்தவரங்காய் 100 கிராம்கத்தரிக்காய்,கருனைக்கிழங்கு,வாழைக்காய்,கேரட் தலா ஒன்றுபீன்ஸ் 10முருங்கைக்காய் ஒன்றுமாங்காய் 100 கிராம்உரித்த மொச்சைக் கொட்டை,காராமணி,துவரை (மூன்றும்...

நார்ச்சத்து நிறைந்த சத்தான டிபன்

நாம் தினந்தோறும் சாப்பிடும் உணவுகளில் நார்ச்சத்து இருப்பது அவசியம். வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது ஓட்ஸ் கஞ்சி, கூழ் போன்றவற்றை செய்து சாப்பிட்டு வருவது...

கரும்புச்சாறு ஜவ்வரிசி பொங்கல்!

தேவையானவை: கரும்புச்சாறு 500 மில்லிஜவ்வரிசி 150 கிராம்பால் 200 மில்லிநெய் 75 மில்லிபயத்தம்பருப்பு 50 கிராம்முந்திரி 20உலர்திராட்சை 20பாதாம் 20ஏலக்காய் 4 (பொடிக்கவும்).

தொடர்புச் செய்திகள்

குழந்தைகளுக்கான தமிழர் பாரம்பரிய விளையாட்டுகள்

தெருக்களில் சிறுவர் சிறுமிகள் விளையாடிய காலம் மலையேறிவிட்டது. அப்படி நாம் மறந்த தமிழ் பாரம்பரிய விளையாட்டுகள் சிலவற்றை பார்ப்போம்…

தூங்குவதற்கு முன்பு எந்த பானங்களை பருகலாம்…

இரவில் ஆழ்ந்த தூக்கம் வராமல் அவதிப்படுபவர்கள் அதிகம் பேர் இருக்கிறார்கள். தூங்க செல்வதற்கு முன்பு அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவு பொருட்களை சாப்பிட்டால்...

இன்று மக்ரோனி சூப் செய்யலாம் வாங்க…

குழந்தைகளுக்கு மக்ரோனி என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று மக்ரோனியை வைத்து அருமையான சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க…

ஆசிரியர்

ஆசிரியரிடமிருந்து மேலும் பதிவுகள்

காரியங்கள் வெற்றியாகும் பரிகாரம்

நம்மை சுற்றி இருப்பவர்கள் வெள்ளை மனதுடையவர்களாக இருந்தால், நாம் செய்யும் காரியங்கள் வெற்றியாகும் என்பதற்காக செய்யும் பரிகாரம் இது.

குழந்தைகளுக்குத் தாய்ப்பாலின் அவசியம்

பச்சிளம் குழந்தைகளுக்கு பவுடர் பாலைக் கொடுப்பது நல்லதல்ல; தாய்ப்பால் மட்டுமே அவர்களுக்கு ஆரோக்கியத்தைக் கொடுக்கும். குறைப்பிரசவத்தில் பிறந்த குழந்தைகளுக்குத்...

திருமண வயது உயர்வும்.. குழந்தை திருமண பின்னணியும்..

குழந்தை திருமணத்தை தடுத்து நிறுத்துவதற்கு கடும் முயற்சிகள் எடுக்கப்பட்டாலும் முற்றிலும் ஒழிக்கமுடியாத நிலை நிலவுகிறது. அதற்கு பல்வேறு காரணங்கள் முன்வைக்கப்படுகின்றன.

மேலும் பதிவுகள்

திங்கட்கிழமை சோர்வும்.. தீர்வும்..

ஞாயிற்றுக்கிழமை விடுமுறையை உற்சாகமாக கழித்துவிட்டு திங்கட்கிழமை சோர்வை தவிர்க்கவும், வாரத்தின் முதல் நாளை உற்சாகத்துடன் தொடங்குவதற்கும் செய்ய வேண்டிய வழிமுறைகள்:

பெண் குழந்தைகளுக்கு தந்தை தான் ஹீரோ

ஒரு தந்தை தனது ஆண் குழந்தைகளை கவனித்துக்கொள்வதை காட்டிலும், பெண் குழந்தையை அதிக அக்கறை எடுத்து கவனித்து கொள்வதற்கான காரணத்தை பார்க்கலாம்.

சிறுவயது உடல் பருமனை குறைக்கலாம்

குழந்தை பருவ உடல் பருமனை தடுப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் குடும்பத்தினருடன் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்வது குறிப்பிடத்தக்கதாகும்.

முகத்திற்கு பாதிப்பு தரும் பொருட்கள்

உடலில் உள்ள முடியை அகற்றுவதற்கு வேக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் முகத்தில் உள்ள முடியை அகற்றுவதற்கு இதனை பயன்படுத்தக் கூடாது.

திருமண வயது உயர்வும்.. குழந்தை திருமண பின்னணியும்..

குழந்தை திருமணத்தை தடுத்து நிறுத்துவதற்கு கடும் முயற்சிகள் எடுக்கப்பட்டாலும் முற்றிலும் ஒழிக்கமுடியாத நிலை நிலவுகிறது. அதற்கு பல்வேறு காரணங்கள் முன்வைக்கப்படுகின்றன.

குழந்தைகளுக்கு தாத்தா, பாட்டி தரும் செல்லம்… எதிர்க்கும் பெற்றோர்…

தாத்தா பாட்டியின் நிழலில் வளர்வது குழந்தைகளுக்கு எப்போதும் நன்மையே என்றாலும், குழந்தையின் பெற்றோர் தாத்தா பாட்டியின் வளர்ப்பு முறையை ஏற்றுக் கொள்வதில்லை.

பிந்திய செய்திகள்

குழந்தைகளுக்கான தமிழர் பாரம்பரிய விளையாட்டுகள்

தெருக்களில் சிறுவர் சிறுமிகள் விளையாடிய காலம் மலையேறிவிட்டது. அப்படி நாம் மறந்த தமிழ் பாரம்பரிய விளையாட்டுகள் சிலவற்றை பார்ப்போம்…

தூங்குவதற்கு முன்பு எந்த பானங்களை பருகலாம்…

இரவில் ஆழ்ந்த தூக்கம் வராமல் அவதிப்படுபவர்கள் அதிகம் பேர் இருக்கிறார்கள். தூங்க செல்வதற்கு முன்பு அதிக கலோரிகள் கொண்ட உணவு பொருட்களை சாப்பிட்டால்...

இன்று மக்ரோனி சூப் செய்யலாம் வாங்க…

குழந்தைகளுக்கு மக்ரோனி என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று மக்ரோனியை வைத்து அருமையான சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம் வாங்க…

வரலாறுகள் ஒரு போதும் பிழையாக வழி நடத்துவது இல்லை!

வரலாறுகள் ஒரு போதும் பிழையாக வழி நடத்துவது இல்லை தான் விரும்பிய திசையில் சரியாகத்தான் பயணித்துக் கொண்டிருக்கின்றது என நாடாளுமன்ற உறுப்பினர் சிவஞானம் சிறிதரன் தெரிவித்துள்ளார் .

இலங்கை தமிழர் தரப்பின் ஆவணம் மோடிக்கு செல்கிறது!

இலங்கையில் தமிழர் பிரச்சினை தொடர்பான தீர்வுக்காக இந்திய பிரதமருக்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஆவணம் கையளிக்கப்பட்டுள்ளது. தமிழ்த் தேசியக் கூட்டமைப்பின் தலைவர் ஆர். சம்பந்தனின் தலைமையில், வடக்கு கிழக்கு...

தைப்பூசம் வழிபாடு பற்றிய 40 சிறப்பு தகவல்கள்

தமிழர்களின் ஒப்பற்ற கடவுளான ஸ்ரீ முருகப்பெருமானுக்கு பல்வேறு விழாக்கள் எடுத்தாலும் தைப்பூசம் தனி சிறப்பம்சம் கொண்டது. தைப்பூசம் குறித்த 40 சிறப்பு தகவல்களை...

துயர் பகிர்வு