0
தேவையான பொருட்கள்
ஸ்பொஞ்ச் கேக் – 6 (முட்டை போட்டோ/ முட்டையில்லாமலோ செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்)
ஐஸ்க்ரீம் – தேவையான அளவு
பட்டர் பேப்பர்
செய்முறை
- பொதுவாக நீண்ட சதுர வடிவத்தில் கேக் செய்தால் சுருட்ட சௌகரியமாக இருக்கும்.
- தயாரித்த கேக்கை நடுவில் ஸ்லைஸ் செய்து கீழும் மேலும் பட்டர் பேப்பரை வைத்துச் சுருட்டவும். சூடாயிருக்கும்போதே சுருட்டவும். அப்போதுதான் கேக் உடையாது.
- முழுவதும் ஆறியபின் மேலே போட்டுள்ள பட்டர் பேப்பரை எடுத்துவிடவும். ஐஸ்க்ரீமை கேக் மேலே போட்டுப் பரப்பவும்.
- ஐஸ்க்ரீம் உருகக்கூடாது. கெட்டியாக இருக்க வேண்டும்.
- ஐஸ்க்ரீமை பரப்பியபின், சுருட்டிய கேக்கை, ஃப்ரிட்ஜினுள் ஃப்ரீஸரில் வைத்து, சில மணி நேரம் கழித்து, ஸ்லைஸ் செய்து பரிமாறவும். ஒவ்வொரு ஸ்லைஸாக உடையாமல் மெதுவாக வைத்துப் பரிமாறவும்.
cookingclasy