Thursday, March 28, 2024

செய்திகள்

புகைப்படத் தொகுப்பு

Home சமையல் குழந்தைகள் விரும்பும் பூரி கிழங்கு

குழந்தைகள் விரும்பும் பூரி கிழங்கு

2 minutes read

பூரி கிழங்கு இதை காலை உணவாகவோ , இரவு உணவாகவோ நாம் செய்து சாப்பிடலாம் இதன் சுவையை குழந்தைகள் மிகவும் விரும்புவார்கள்.பாடசாலைக்கு கொடுத்து விடவும் இது நல்ல உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்

கோதுமை – 1 சுண்டு

தயிர் – 1தேநீர் கரண்டி

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – தேவையான அளவு

தேங்காய் எண்ணெய் – தேவையான அளவு

உருளை கிழங்கு -4 சிறியது

வெங்காயம் – 3 சிறியது

பச்சை மிளகாய் – 4 சிறியது

மஞ்சள் தூள் -தேவையான அளவு

கடுகு -தேவையான அளவு

மிளகுத்தூள் – தேவையான அளவு

செய்முறை

முதலில் பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவை இட்டு அதில் சிறிது உப்பு தயிர் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து பின் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக மாவை பிடித்து வைத்து கொள்ளவும் .

பின் 1 மணித்தியாலங்கள் வைத்து விட்டு

கிழங்கை தயார் செய்யவும் உருளை கிழங்கை நன்றாக அவித்து எடுத்து கொள்ள வேண்டும்

வெங்காயம் ,மிளகாய் , போன்றவற்றை நடுத்தர அளவில் வெட்டி எடுக்கவும் .

எண்ணெய்யை சட்டியில் இட்டு சூடாகியதும் வெங்காயம், மிளகாய்,கடுகு இட்டு தாளிக்கவும் பின் அவித்த கிழங்கை தோல் நீக்கி மசித்து தாளிப்புக்குள் போட்டு தேவையான உப்பு, மஞ்சள் , மிளகுத்தூள் போட்டு சிறுது நீர் விட்டு ஒரு கொதி வர இறக்கவும் .

பின்னர் பிடித்து வைத்த மாவை சிறிய உருண்டையாக பிடித்து சின்ன வட்டங்களாக அமைத்து கொதிக்கும் எண்ணெய்யில் ஒன்று ஒன்றாக போட்டு எடுக்கவும் .

இதோ பூரி கிழங்கு தயார்.

-N.Dilzka-

சினிமா

விமர்சனம்

கட்டுரை

வணக்கம் இலண்டன்

Vanakkam London – Sri Lanka, London and world Latest Breaking News and Headlines

@2013 – 2024 | Vanakkam London | All Rights Reserved.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More